PTA aitab taas korraldada töötajate kokandustunde, et koguda raha kooli ettevõtmiste ja ürituste jaoks. Esimesed 2 klassi keskendusid sel aastal traditsiooniliste Portugali ja Hiina roogade valmistamisele.
Portugali kokandustund oli pühendatud tursale, kalale, mis Portugali kööki tõeliselt valitseb. Portugalis räägitakse, et tursa küpsetamiseks on 1000 viisi ja see on tõsi. Portugalis süüakse turska värskelt väga harva, seega kasutasime soolatud turska, mida oli eelnevalt 2 päeva hüdreeritud.
Valmistasime turska kahel erineval viisil: Bacalhau à Brás ja Bacalhau komnaadid (tursk koorega).
Mõlemat rooga alustate hakitud tursa praadimisega mõnes sibulas ja porrul. Siis, kui lisate tikud (praetud kartulipulgad) ja munad, saad Bacalhau Brasis. Kui lisate veidi bešamelli ja koort, saate Bacalhau komnaadid. Need on nii maitsvad kui ka tavalised mugavustoidud igas Portugali kodus.
Hiina kokandustunnis keskenduti pelmeenide valmistamisele. Tegime 2 sorti pelmeene: krevetid ja sealiha. Saime teada, et pelmeenide koostis on väga isiklik ja muutub piirkonniti. Õppisime ka erinevaid pelmeenide voltimise ja sulgemise tehnikaid.
Mõlemad tunnid olid väga lõbusad ja meie tehtud toidud olid maitsvad. Ootame kõiki väga järgmisi planeeritud tunde!
Rahvusvaheline kool 
