La semaine du goût (tuần nếm thử) là một sự kiện kéo dài một tuần được các trường học ở Pháp tổ chức hàng năm vào tháng XNUMX. Tuần đó là cơ hội để ăn mừng và tìm hiểu về nhiều khía cạnh của ẩm thực.
Năm nay học sinh lớp 9, 10 tập trung vào sô-cô-la. Trong các bài học tiếng Pháp, họ suy nghĩ về những gì họ biết về ca cao: nguồn gốc, lịch sử của nó, cách trồng trọt, cách biến nó thành sô cô la, cách sử dụng nó. Là một phần của bài học kinh doanh, các em đã xem xét vấn đề thương mại công bằng và trong khoa học, các em đã được hướng dẫn cách ủ sô cô la.
Vào thứ Năm ngày 19 tháng XNUMX, tất cả các học sinh đã đến Tain l'Hermitage để đến cité du sôcôla Valrhona. Họ đã tham gia một buổi hội thảo nơi họ học cách làm món “praliné” và được tham quan bảo tàng. Nhưng điều tuyệt vời nhất là được nếm thử tất cả các loại sôcôla khác nhau. Ngon!
Các lớp 1, 2, 3 và 4 đến thăm trang trại giáo dục (ferme pédagogique et Solidaire) ở Ecully gần Lyon vào ngày 16/XNUMX. Trang trại này cung cấp thực phẩm hữu cơ và tuyển dụng những người tái hòa nhập nghề nghiệp. Nó bán sản phẩm của mình vào thứ Tư hàng tuần cho công chúng.
Trang trại này chào đón các trường học và có một căn phòng lớn nơi họ dạy về rau và sự phát triển của chúng, về thực phẩm hữu cơ cũng như về mật ong và ong. Chúng tôi được dạy về tổ ong, mật ong và nếm thử hai mẻ mật ong khác nhau. Nó rất là ngon.
Nhưng mục đích chính là đi dạo quanh vườn và nếm thử một số loại rau. Chúng tôi đã tìm hiểu về cách trồng thực phẩm hữu cơ, đa dạng sinh học là điều cần thiết cho sự phát triển lành mạnh như thế nào và chúng tôi đã quan sát cách hạt giống trở thành hoa rồi kết quả. Chúng tôi nói về sự đa dạng của các loại rau và suy ra rằng đôi khi chúng ta ăn quả, đôi khi ăn rễ và đôi khi ăn lá. Các sinh viên thích hương vị của dưa chuột tươi. Một số lá rất đắng, trong khi những lá khác lại rất ngon!
Chúng tôi phản ánh thực tế rằng trái cây khác với rau vì chúng mọc trên cây nhưng một số loại rau cũng có hạt bên trong, giống như quả, và phát triển từ hoa sau khi chúng được thụ phấn nhờ côn trùng thụ phấn.
Chúng tôi cũng phát hiện ra rằng có thể trồng rau trong nước thay vì đất. Mặc dù là một kỹ thuật cổ xưa nhưng nó được coi là một cách canh tác mới. Một số thảm thực vật bên trong nước được sử dụng làm bộ lọc để đảm bảo nước không bị hỏng.
Không khí trong lành đó khiến chúng tôi đói nên chúng tôi ăn trưa tại chỗ trước khi quay lại trường. Đó là một cách hay để tận dụng tối đa thời tiết tháng XNUMX đầy nắng!
Nhìn chung đó là một tuần tuyệt vời. Bạn có thể xem hình ảnh của một số hoạt động dưới đây.
Trường Quốc Tế 
