PTA sepisan maneh ngrewangi nganakake kelas masak kanggo para staf supaya bisa ngumpulake dhuwit kanggo kegiatan lan acara sekolah. 2 kelas pisanan ing taun iki fokus ing masak masakan tradisional Portugis lan Cina.
Kelas masak Portugis dikhususake kanggo iwak kod, iwak sing pancen ngatur masakan Portugis. Ing Portugal wong ngomong ana 1000 cara kanggo masak cod lan iku bener. Cod arang banget dipangan seger ing Portugal, mula kita nggunakake iwak asin sing sadurunge dihidrasi sajrone 2 dina.
Kita nyiapake cod kanthi rong cara: Bacalhau à Brás lan Bacalhau com natas (cod karo krim).
Sampeyan miwiti loro pasugatan kanthi nggoreng kod sing diiris ing sawetara bawang lan bawang. Banjur, yen sampeyan nambah cocog (teken kentang goreng) lan endhog, sampeyan njaluk Bacalhau ing Brás. Yen sampeyan nambah sawetara bechamel lan krim, sampeyan entuk Bacalhau com natas. Iki minangka panganan sing enak lan biasa ing saben omah Portugis.
Kelas masak Cina fokus ing nggawe pangsit. Kita nggawe 2 jinis pangsit: udang lan daging babi. Kita sinau manawa komposisi dumplings banget pribadi lan owah-owahan saka wilayah menyang wilayah. Kita uga sinau macem-macem teknik kanggo lempitan lan nutup pangsit.
Loro-lorone kelas kasebut nyenengake lan panganan sing digawe enak. Kita kabeh ngarep-arep sawetara kelas sing wis direncanakake!