A La semaine du goût (kóstoló hét) egy egyhetes rendezvény, amelyet a francia iskolák minden év októberében szerveznek. Ez a hét alkalom arra, hogy ünnepeljünk, és megismerjük az étkezés számos vonatkozását.
A 9. és 10. osztályos tanulók idén a csokoládéra helyezték a hangsúlyt. Franciaóráikon átgondolták, mit tudnak a kakaóról: eredetét, történetét, termesztését, csokoládévá alakítását, felhasználását. Üzleti órájuk részeként a fairtrade-vel foglalkoztak, a tudományban pedig a csokoládé temperálását mutatták be.
Október 19-én, csütörtökön a diákok a Tain l'Hermitage-ba utaztak a cité du chocolat Valrhona-ba. Részt vettek egy workshopon, ahol megtanulták a „praliné” készítését, és bejárhatták a múzeumot. De a legjobb az volt, hogy megkóstoltam a különféle csokoládéfajtákat. Isteni finom!
Az 1., 2., 3. és 4. osztályosok október 16-án egy oktatási farmra (ferme pédagogique et solidaire) kerültek a Lyon melletti Ecully-ba. Ez a farm bioélelmiszert biztosít, és a szakmai újrabeilleszkedésben dolgozókat foglalkoztatja. Termékeit minden szerdán értékesíti a lakosság számára.
Ez a farm szívesen látja az iskolákat, és van egy nagy terme, ahol a zöldségekről és azok növekedéséről, a bioélelmiszerekről, valamint a mézről és a méhekről tanítanak. Megtanítottak minket a méhkaptárakról, a mézről és megkóstoltunk két különböző tétel mézet. Nagyon finom volt.
De a fő cél az volt, hogy körbejárjuk a kerteket és megkóstoljunk néhány zöldséget. Megismertük a bioélelmiszerek termesztését, azt, hogy a biodiverzitás nélkülözhetetlen az egészséges növekedéshez, és megfigyeltük, hogyan lesz a magokból virág, majd gyümölcs. Beszélgettünk a zöldségek sokféleségéről, és arra a következtetésre jutottunk, hogy néha a gyümölcsöt, néha a gyökeret, máskor a levelet esszük. A tanulók kedvelték a friss uborka ízét. Egyes levelek nagyon keserűek voltak, míg mások finomak voltak!
Elgondolkodtunk azon, hogy a gyümölcsök különböznek a zöldségektől, mert fákon nőnek, de egyes zöldségekben is vannak magvak, például a gyümölcsökben, és a beporzó rovaroknak köszönhetően virágokból nőnek ki, miután beporozták őket.
Azt is felfedeztük, hogy talaj helyett vízben is lehet zöldséget termeszteni. Bár ez egy ősi technika, a gazdálkodás új módjának tekintik. A vízben lévő növényzet egy részét szűrőként használják annak biztosítására, hogy a víz ne romoljon el.
A friss levegő éhessé tett minket, így a helyszínen ebédeltünk, mielőtt visszamentünk az iskolába. Jó volt így kihozni a napsütéses októberi időjárást!
Összességében remek hét volt. Az alábbiakban néhány tevékenységről láthat fotót.
Nemzetközi Iskola 
