PTA auttaa jälleen järjestämään henkilöstölle ruoanlaittokursseja kerätäkseen rahaa koulun toimintaan ja tapahtumiin. Kaksi ensimmäistä luokkaa keskittyivät tänä vuonna perinteisten portugalilaisten ja kiinalaisten ruokien valmistamiseen.
Portugalilainen ruoanlaittokurssi oli omistettu tursalle, kalalle, joka todella hallitsee portugalilaista ruokaa. Portugalissa sanotaan, että turskaa kypsennetään 1000 tapaa, ja se on totta. Turskaa syödään hyvin harvoin tuoreena Portugalissa, joten käytimme suolattua turskaa, jota oli aiemmin hydratoitu 2 päivää.
Valmistimme turskan kahdella eri tavalla: Bacalhau à Brás ja Bacalhaun kommentit (turska kermalla).
Aloitat molemmat ruoat paistamalla silputtua turskaa sipulissa ja purjossa. Sitten jos lisäät Ottelut (paistetut perunatangot) ja munat, saat Bacalhau Brásissa. Jos lisäät bechamelia ja kermaa, saat Bacalhaun kommentit. Ne ovat sekä herkullisia että tavallisia mukavia ruokia jokaisessa portugalilaisessa kodissa.
Kiinalainen ruoanlaittokurssi keskittyi nyytien valmistukseen. Teimme 2 erilaista nyytiä: katkarapuja ja sianlihaa. Saimme tietää, että nyytien koostumus on hyvin henkilökohtainen ja vaihtelee alueittain. Opimme myös erilaisia tekniikoita nyytien taittamiseen ja sulkemiseen.
Molemmat tunnit olivat hauskoja ja tekemämme ruoat olivat herkullisia. Odotamme kaikki innolla seuraavia suunniteltuja tunteja!
Kansainvälinen koulu 
