La semaine du goût (สัปดาห์ชิม) เป็นงานหนึ่งสัปดาห์ที่โรงเรียนในฝรั่งเศสจัดขึ้นทุกปีในเดือนตุลาคม สัปดาห์นั้นเป็นโอกาสที่จะเฉลิมฉลองและเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารหลายๆ ด้าน
นักเรียนเกรด 9 และ 10 เน้นเรื่องช็อกโกแลตในปีนี้ ในบทเรียนภาษาฝรั่งเศส พวกเขาระดมความคิดเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขารู้เกี่ยวกับโกโก้ ไม่ว่าจะเป็นต้นกำเนิด ประวัติความเป็นมา วิธีการปลูก การเปลี่ยนสภาพเป็นช็อกโกแลต และการใช้ ในส่วนหนึ่งของบทเรียนทางธุรกิจ พวกเขาศึกษาเรื่องการค้าที่เป็นธรรม และในด้านวิทยาศาสตร์ พวกเขาได้สาธิตวิธีการชุบช็อกโกแลต
ในวันพฤหัสบดีที่ 19 ตุลาคม นักเรียนทุกคนได้เดินทางไปยัง Tain l'Hermitage เพื่อไปยัง cité du chocolat Valrhona พวกเขาเข้าร่วมเวิร์กช็อปโดยเรียนรู้วิธีทำ “พราลิเน” และได้ไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือการได้ชิมช็อกโกแลตประเภทต่างๆ อร่อย!
นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1, 2, 3 และ 4 ไปฟาร์มเพื่อการศึกษา (ferme pédagogique et solidaire) ในเมืองเอคัลลี ใกล้ลียง เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม ฟาร์มแห่งนี้จำหน่ายอาหารออร์แกนิกและจ้างพนักงานให้กลับคืนสู่สังคมอย่างมืออาชีพ จะขายสินค้าทุกวันพุธให้กับประชาชนทั่วไป
ฟาร์มแห่งนี้ยินดีต้อนรับโรงเรียนและมีห้องขนาดใหญ่สำหรับสอนเกี่ยวกับผักและการเจริญเติบโต อาหารออร์แกนิก รวมถึงน้ำผึ้งและผึ้งด้วย เราได้รับการสอนเกี่ยวกับรังผึ้ง น้ำผึ้ง และชิมน้ำผึ้งสองชุดที่แตกต่างกัน มันอร่อย.
แต่จุดประสงค์หลักคือการเดินเล่นในสวนและชิมผัก เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกอาหารออร์แกนิก ความหลากหลายทางชีวภาพมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตอย่างมีสุขภาพดีอย่างไร และเราสังเกตว่าเมล็ดกลายเป็นดอกไม้และผลไม้ได้อย่างไร เราคุยกันถึงความหลากหลายของผัก และสรุปได้ว่าบางครั้งเรากินผลไม้ บางครั้งราก และบางครั้งก็กินใบ นักเรียนชอบรสชาติของแตงกวาสด ใบไม้บางใบมีรสขมมาก ในขณะที่บางใบก็อร่อย!
เราสะท้อนความจริงที่ว่าผลไม้แตกต่างจากผักเพราะมันเติบโตบนต้นไม้ แต่ผักบางชนิดก็มีเมล็ดอยู่ในนั้นเหมือนผลไม้ และเติบโตจากดอกไม้หลังจากผสมเกสรด้วยแมลงผสมเกสร
นอกจากนี้เรายังค้นพบว่าเป็นไปได้ที่จะปลูกผักในน้ำแทนดิน แม้ว่าจะเป็นเทคนิคโบราณ แต่ก็ถือเป็นวิธีการทำฟาร์มแบบใหม่ พืชผักบางชนิดในน้ำถูกใช้เป็นตัวกรองเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำจะไม่เสีย
อากาศบริสุทธิ์ทั้งหมดนี้ทำให้เราหิว เราจึงรับประทานอาหารกลางวันที่บริเวณนั้นก่อนกลับไปโรงเรียน เป็นวิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่มีแดดจัดในเดือนตุลาคมให้เกิดประโยชน์สูงสุด!
โดยรวมแล้วเป็นสัปดาห์ที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถดูรูปถ่ายของกิจกรรมบางส่วนด้านล่าง
โรงเรียนนานาชาติ 
