La semaine du goût (ਚੱਖਣ ਵਾਲਾ ਹਫ਼ਤਾ) ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ-ਲੰਬਾ ਸਮਾਗਮ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਕੂਲ ਹਰ ਸਾਲ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਹਫ਼ਤਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਈ ਪਹਿਲੂਆਂ ਬਾਰੇ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰੇਡ 9 ਅਤੇ 10 ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ। ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਾਠਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕੋਕੋਆ ਬਾਰੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਸੀ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ: ਇਸਦਾ ਮੂਲ, ਇਸਦਾ ਇਤਿਹਾਸ, ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਸਬਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਫੇਅਰਟ੍ਰੇਡ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ, ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਗੁੱਸਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਵੀਰਵਾਰ 19 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ, ਸਾਰੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਤੈਨ l'ਹਰਮੀਟੇਜ ਤੋਂ cité du chocolat Valrhona ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ "ਪ੍ਰਾਲੀਨੇ" ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਅਤੇ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ। ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਚੱਖ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਸੁਆਦੀ!
ਗ੍ਰੇਡ 1, 2, 3 ਅਤੇ 4 ਅਕਤੂਬਰ 16 ਨੂੰ ਲਿਓਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਈਕੁਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਦਿਅਕ ਫਾਰਮ (ferme pédagogique et solidaire) ਵਿੱਚ ਗਏ। ਇਹ ਫਾਰਮ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪੁਨਰ-ਏਕੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਰ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਫਾਰਮ ਸਕੂਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਮਰਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਬਾਰੇ, ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦੇ ਛਪਾਕੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਬਾਰੇ ਸਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੀ.
ਪਰ ਮੁੱਖ ਮਕਸਦ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ, ਕਿਵੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਦੇ ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਕਦੇ ਪੱਤਾ. ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਇਆ। ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਕੌੜੇ ਸਨ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਸਨ!
ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਫਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਰੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ, ਅਤੇ ਪਰਾਗਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ।
ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਖੋਜਿਆ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਝ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਪਾਣੀ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਉਸ ਸਾਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਭੁੱਖਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਕੂਲ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ। ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸੀ!
ਇਹ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਫ਼ਤਾ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਕੂਲ 
