PTA သည် ကျောင်းလှုပ်ရှားမှုများနှင့် ပွဲလမ်းသဘင်များအတွက် ရန်ပုံငွေရှာဖွေရန်အတွက် ဝန်ထမ်းများအတွက် ဟင်းချက်သင်တန်းများ စီစဉ်ပေးရန် ထပ်မံကူညီပေးပါသည်။ ယခုနှစ် ပထမတန်း 2 တန်းတွင် ပေါ်တူဂီရိုးရာ နှင့် တရုတ်ဟင်းလျာများ ချက်ပြုတ်ခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်ထားပါသည်။
ပေါ်တူဂီဟင်းချက်သင်တန်းသည် ပေါ်တူဂီဟင်းလျာကို အမှန်တကယ် ထိန်းချုပ်နိုင်သော ငါးကော့ဒ်အတွက် ရည်စူးပါသည်။ ပေါ်တူဂီမှာ ကော့ဒ်ချက်ပြုတ်နည်း 1000 ရှိတယ်လို့ ပေါ်တူဂီလူမျိုးတွေက ပြောကြပြီး ဒါဟာ မှန်ပါတယ်။ ကော့ဒ်သည် ပေါ်တူဂီတွင် လတ်ဆတ်သော ကော့ဒ်သည် အလွန်ရှားသောကြောင့် ယခင်က ရေဓာတ်ဖြည့်ထားသော ဆားငန်ငါးကြီးကို ၂ ရက်ကြာ အသုံးပြုခဲ့သည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ကော့ဒ်ကို မတူညီသောနည်းလမ်းနှစ်မျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်သည်။ Bacalhau à Bras နှင့် Bacalhau com natas (ခရင်မ်နှင့်ကော့ဒ်)။
ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်အချို့ကို လှီးဖြတ်ထားသော ငါးကြီးသားကို ကြော်ခြင်းဖြင့် ပန်းကန်နှစ်မျိုးလုံးကို စတင်လိုက်ပါ။ နောက်တော့ ထည့်ရင် ရတယ်။ ပွဲများ ကြက်ဥ (အာလူးချောင်းကြော်) နဲ့ ရပါပြီ။ Bras ရှိ Bacalhau bechamel နဲ့ cream အနည်းငယ်ထည့်ရင် ရပါပြီ။ Bacalhau com natas. ၎င်းတို့သည် ပေါ်တူဂီအိမ်တိုင်းရှိ အရသာရှိပြီး ပုံမှန်သက်တောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာများဖြစ်သည်။
တရုတ်ဟင်းချက်သင်တန်းသည် ဖက်ထုပ်ပြုလုပ်ခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။ ပုစွန်နှင့် ဝက်သား ဖက်ထုပ် အမျိုးအစား ၂ မျိုး လုပ်ထားပါတယ်။ ဖက်ထုပ်၏ဖွဲ့စည်းပုံသည် အလွန်ပင်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာဖြစ်ပြီး ဒေသတစ်ခုမှတစ်ခုသို့ ပြောင်းလဲသွားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့သိရှိခဲ့ရသည်။ ဖက်ထုပ်များကို ခေါက်ခြင်းနှင့် ပိတ်ခြင်းအတွက် နည်းအမျိုးမျိုးကိုလည်း လေ့လာခဲ့သည်။
အတန်းနှစ်ခုလုံးက ပျော်စရာကောင်းပြီး ငါတို့လုပ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေက အရသာရှိတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး နောက်ထပ်စီစဉ်ထားသည့် အတန်းအနည်းငယ်ကို စောင့်မျှော်နေပါသည်။