Il-PTA għal darb’oħra qed tgħin fl-organizzazzjoni ta’ klassijiet tat-tisjir għall-istaff sabiex jinġabru flus għal attivitajiet u avvenimenti tal-iskola. L-ewwel 2 klassijiet din is-sena ffukaw fuq it-tisjir tal-platti tradizzjonali Portugiżi u Ċiniżi.
Il-klassi tat-tisjir Portugiża kienet iddedikata għall-merluzz, il-ħut li verament jirregola l-kċina Portugiża. Fil-Portugall in-nies jgħidu li hemm 1000 mod kif issajjar il-merluzz u huwa minnu. Il-merluzz rari ħafna jittiekel frisk fil-Portugall, għalhekk konna nużaw merluzz immellaħ li qabel kien idratat għal jumejn.
Ħejjejna l-merluzz b'żewġ modi differenti: Bacalhau à Brás u, Bacalhau com natas (merluzz bil-krema).
Tibda ż-żewġ platti billi taqli l-merluzz imqatta’ f’xi basal u kurrat. Imbagħad, jekk iżżid logħbiet (bsaten tal-patata moqlija) u bajd, ikollok Bacalhau fi Brás. Jekk iżżid ftit bechamel u krema, ikollok Bacalhau com natas. Huma t-tnejn ikel tal-kumdità Delicious u regolari f'kull dar Portugiża.
Il-klassi tat-tisjir Ċiniża ffokat fuq it-teħid tal-għaġina. Għamilna 2 tipi ta 'għaġina: gambli u majjal. Tgħallimna li l-kompożizzjoni tal-għaġina hija personali ħafna u tinbidel minn reġjun għal reġjun. Tgħallimna wkoll varjetà ta 'tekniki għat-tiwi u l-għeluq tal-għaġina.
Iż-żewġ klassijiet kienu divertenti ħafna u l-ikel li għamilna kien delizzjuż. Aħna lkoll nistennew bil-ħerqa l-ftit klassijiet ippjanati li ġejjin!
Iskola Internazzjonali 
