La semaine du goût (ҳафтаи чашидан) як чорабинии якҳафтаинаест, ки мактабҳои фаронсавӣ ҳар сол дар моҳи октябр ташкил мекунанд. Он ҳафта як фурсатест барои ҷашн гирифтан ва омӯхтани ҷанбаҳои зиёди ғизо.
Донишҷӯёни синфҳои 9 ва 10 имсол ба шоколад таваҷҷӯҳ зоҳир карданд. Дар дарсҳои фаронсавии худ онҳо дар бораи какао чӣ медонистанд: пайдоиши он, таърихи он, чӣ гуна парвариш кардани он, чӣ гуна он ба шоколад табдил меёбад, чӣ гуна истифода мешавад. Ҳамчун як қисми дарси тиҷорати худ, онҳо ба савдои одилона назар карданд ва дар илм ба онҳо нишон доданд, ки чӣ гуна шоколадро гарм кардан мумкин аст.
Рӯзи панҷшанбеи 19 октябр, ҳама донишҷӯён ба Tain l'Hermitage ба cité du chocolat Valrhona сафар карданд. Онхо дар семинаре иштирок карданд, ки дар он чо тайёр кардани «пралине»-ро ёд гирифта, музейро тамошо карданд. Аммо беҳтарин қисми он чашидан аз ҳама намудҳои гуногуни шоколад буд. болаззат!
Синфҳои 1, 2, 3 ва 4 16 октябр ба хоҷагии таълимӣ (ferme pédagogique et solidaire) дар Экули дар наздикии Лион рафтанд. Ин хоҷагӣ ғизои органикӣ медиҳад ва одамонро дар реинтегратсияи касбӣ кор мекунанд. Вай хар рузи чоршанбе махсулоти худро ба ахолй мефурушад.
Ин хоҷагӣ мактабҳоро қабул мекунад ва як ҳуҷраи калон дорад, ки дар он онҳо дар бораи сабзавот ва афзоиши онҳо, дар бораи ғизои органикӣ ва инчунин асал ва занбӯри асал таълим медиҳанд. Ба мо дар бораи қуттиҳои занбӯри асал, асал таълим доданд ва ду бастаи асалро чашидем. Бомазза буд.
Аммо максади асосй сайру гашти богхо ва чашидан аз сабзавот буд. Мо дар бораи парвариши ғизои органикӣ фаҳмидем, ки чӣ гуна гуногунии биологӣ барои парвариши солим муҳим аст ва мушоҳида кардем, ки чӣ тавр тухмҳо баъд аз мева гул мешаванд. Мо дар бораи гуногунии сабзавот сухан ронда, ба хулосае омадем, ки гох мева, гох реша ва гохе баргашро мехурем. Ба хонандагон таъми бодиринги тару тоза писанд омад. Баъзе баргҳо хеле талх буданд, дар ҳоле ки дигарон болаззат буданд!
Мо дар бораи он фикр кардем, ки меваҳо аз сабзавот фарқ мекунанд, зеро онҳо дар дарахт мерӯянд, аммо баъзе сабзавотҳо низ дар онҳо тухмҳо доранд, ба монанди меваҳо ва аз гулҳо пас аз гардолудшавӣ ба шарофати гардолудкунии ҳашаротҳо мерӯянд.
Мо инчунин кашф кардем, ки ба чои хок дар об сабзавот руёндан мумкин аст. Гарчанде ки ин техникаи кадима бошад хам, онро усули нави хочагидорй мешуморанд. Баъзе растаниҳои дохили об ҳамчун филтрҳо истифода мешаванд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки об бад нашавад.
Ҳамаи он ҳавои тоза моро гурусна кард, аз ин рӯ мо пеш аз бозгашт ба мактаб дар сайт хӯроки нисфирӯзӣ хӯрдем. Ин як роҳи хубе буд, ки аз ҳавои офтобии октябр самаранок истифода барад!
Дар маҷмӯъ як ҳафтаи олӣ буд. Шумо метавонед аксҳои баъзе аз фаъолиятҳоро дар зер бинед.
Мактаби байналмилалӣ 
