PTA бори дигар дар ташкили дарсҳои ошпазӣ барои кормандон кӯмак мекунад, то барои чорабиниҳо ва чорабиниҳои мактабӣ маблағ ҷамъоварӣ кунад. Дар 2 дарси аввал дар ин сол ба пухтани таомҳои анъанавии португалӣ ва чинӣ тамаркуз карданд.
Синфи пухтупази португалӣ ба код, моҳӣ, ки воқеан таомҳои Португалияро идора мекунад, бахшида шуда буд. Дар Португалия одамон мегӯянд, ки 1000 роҳи пухтани код мавҷуд аст ва ин дуруст аст. Кодро дар Португалия хеле кам тару тоза мехӯранд, аз ин рӯ мо коди намакдорро истифода мебурдем, ки қаблан дар давоми 2 рӯз гидрат карда шуда буд.
Мо кодро бо ду роҳи гуногун омода кардем: Bacalhau à Brás ва Bacalhau com natas (код бо крем).
Шумо ҳарду таомро бо бирён кардани коди резашуда дар чанд пиёз ва пиёз оғоз мекунед. Пас, агар шумо илова кунед гӯгирд (картошка бирён) ва тухм, шумо мегиред Бакалхау дар Брас. Агар шумо каме бешамел ва қаймоқ илова кунед, шумо мегиред Bacalhau com natas. Онҳо ҳам ғизои лазиз ва ҳам муқаррарии бароҳат дар ҳар хонаи Португалия мебошанд.
Синфи ошпазии чинӣ ба тайёр кардани самбӯса таваҷҷӯҳ зоҳир мекард. 2 хел самбӯса тайёр кардем: майгу ва гӯшти хук. Мо фаҳмидем, ки таркиби самбӯсаҳо хеле шахсӣ аст ва аз минтақа ба минтақа тағйир меёбад. Мо усулхои гуно-гуни печондан ва пуши-дани самбусахоро низ ёд гирифтем.
Ҳарду дарс хеле шавқовар буданд ва хӯрокҳои тайёркардаи мо болаззат буданд. Мо ҳама хеле бесаброна интизори чанд дарсҳои навбатии ба нақша гирифташуда ҳастем!
Мактаби байналмилалӣ 
