Wakati wa madarasa ya hivi karibuni ya upishi ya wafanyakazi, ambayo yanapangwa na wanachama wa PTA, wafanyakazi walijifunza jinsi ya kupika sahani mbalimbali za Kijapani na Kiitaliano.
Kwa darasa la Kijapani, mbili Wazazi wa Japani walijitolea kufundisha jinsi ya kutengeneza sushi na supu ya miso. Tulitengeneza mchele wa sushi, kisha tukatumia viungo vingi kutengeneza sushi rolls mbalimbali (maki) Na temaki (miviringo ya mikono). Kisha tukatengeneza supu ya miso iliyojumuisha mboga nyingi za kitamu.
Kwa darasa la Kiitaliano, mama wa mlezi wetu alijitolea kutufundisha jinsi ya kutengeneza tambi safi ya orecchiette, pasta carbonara na tiramisu.
Ilikuwa nzuri kupata uzoefu wa kutengeneza chakula hiki cha kushangaza, na hata bora kuweza kukila! Hata hivyo, sehemu ya kuvutia zaidi ilikuwa mazungumzo kuhusu utamaduni wetu na kujifunza kuhusu uzoefu ambao wazazi walikuwa nao walipoanza maisha yao mapya nchini Ufaransa!