La semaine du goût(시음 주간)은 프랑스 학교에서 매년 XNUMX월에 일주일간 진행되는 행사입니다. 그 주는 음식의 다양한 측면을 축하하고 배울 수 있는 기회입니다.
올해 9학년과 10학년 학생들은 초콜릿에 집중했습니다. 프랑스어 수업에서 그들은 코코아에 대해 알고 있는 것, 즉 코코아의 기원, 역사, 재배 방법, 초콜릿으로 변형되는 방법, 사용 방법에 대해 브레인스토밍했습니다. 비즈니스 수업의 일환으로 그들은 공정 무역에 대해 알아보았고, 과학에서는 초콜릿을 담그는 방법을 배웠습니다.
19월 XNUMX일 목요일, 학생들은 모두 Tain l'Hermitage의 cité du chocolat Valrhona로 여행했습니다. 그들은 워크숍에 참여하여 “프랄리네” 만드는 법을 배우고 박물관을 견학했습니다. 하지만 가장 좋은 점은 다양한 종류의 초콜릿을 맛보는 것이었습니다. 아주 맛있는!
1, 2, 3, 4학년 학생들은 16월 XNUMX일 리옹 근처 Ecully에 있는 교육 농장(ferme pédagogique et solidaire)으로 갔습니다. 이 농장은 유기농 식품을 제공하고 전문적인 재통합 인력을 고용합니다. 매주 수요일 대중에게 제품을 판매합니다.
이 농장은 학교를 환영하며 야채와 야채의 성장, 유기농 식품, 꿀과 꿀벌에 대해 가르치는 큰 강의실이 있습니다. 우리는 벌통과 꿀에 대해 배웠고 두 가지 다른 종류의 꿀을 맛보았습니다. 맛있었습니다.
하지만 주된 목적은 정원을 산책하고 야채를 맛보는 것이었습니다. 우리는 유기농 식품 재배에 대해 배웠고, 생물 다양성이 건강한 재배에 어떻게 필수적인지 배웠으며, 씨앗이 어떻게 꽃이 되고 열매가 되는지 관찰했습니다. 우리는 야채의 다양성에 대해 이야기했고 때로는 과일을 먹고, 때로는 뿌리를, 때로는 잎을 먹는다고 추론했습니다. 학생들은 신선한 오이의 맛을 좋아했습니다. 일부 잎은 매우 쓴 반면 다른 잎은 맛있었습니다!
과일은 나무에서 자라는 점에서 야채와 다르지만, 일부 야채도 과일처럼 씨를 갖고 있고, 수분을 하는 곤충의 도움으로 수분을 받은 후 꽃에서 자라는 것도 있다는 사실을 반성했습니다.
우리는 또한 흙 대신 물에서도 채소를 재배할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 고대의 기술임에도 불구하고 새로운 농법으로 평가받고 있습니다. 물 속의 일부 식물은 물이 상하지 않도록 필터로 사용됩니다.
신선한 공기 때문에 배가 고파서 학교로 돌아가기 전에 현장에서 점심을 먹었습니다. XNUMX월의 화창한 날씨를 최대한 활용하기 좋은 방법이었습니다!
전반적으로 좋은 한 주였습니다. 아래에서 일부 활동 사진을 볼 수 있습니다.
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