La semaine du goût (nedelja degustacije) je jednonedeljni događaj koji francuske škole organizuju svake godine u oktobru. Ta sedmica je prilika da se proslavi i nauči o mnogim aspektima hrane.
Učenici 9. i 10. razreda ove godine su se fokusirali na čokoladu. Na svojim časovima francuskog, razmišljali su o tome šta znaju o kakau: njegovo porijeklo, historija, kako se uzgaja, kako se pretvara u čokoladu, kako se koristi. U okviru svoje poslovne lekcije bavili su se poštenom trgovinom, au nauci im je pokazano kako se temperira čokolada.
U četvrtak, 19. oktobra, svi su studenti otputovali u Tain l'Ermitage u cité du chocolat Valrhona. Učestvovali su u radionici na kojoj su naučili da prave “praline” i obišli muzej. Ali najbolji dio je bio kušati sve različite vrste čokolade. Yummy!
1., 2., 3. i 4. razred išli su na obrazovnu farmu (ferme pédagogique et solidaire) u Ecullyju blizu Lyona 16. oktobra. Ova farma obezbjeđuje organsku hranu i zapošljava ljude na profesionalnoj reintegraciji. Svoje proizvode prodaje svake srijede javnosti.
Ova farma prima škole i ima veliku prostoriju u kojoj se uči o povrću i njegovom uzgoju, o organskoj hrani te o medu i pčelama. Učili smo se o košnicama, medu i probali dvije različite serije meda. Bilo je ukusno.
Ali glavna svrha je bila šetati baštama i kušati povrće. Naučili smo o uzgoju organske hrane, kako je biodiverzitet bitan za zdrav uzgoj i promatrali smo kako sjemenke postaju cvijeće, a zatim plodovi. Razgovarali smo o raznolikosti povrća i zaključili da ponekad jedemo voće, nekad korijen, a drugi put list. Učenicima se dopao ukus svežeg krastavca. Neki listovi su bili jako gorki, dok su drugi bili ukusni!
Razmišljali smo o činjenici da se voće razlikuje od povrća jer raste na drveću, ali neko povrće također ima sjemenke u sebi, poput voća, i izrasta iz cvijeća nakon što se oprašuje, zahvaljujući insektima oprašivačima.
Također smo otkrili da je moguće uzgajati povrće u vodi umjesto u zemlji. Iako je to drevna tehnika, smatra se novim načinom uzgoja. Neka vegetacija unutar vode se koristi kao filter kako bi se osiguralo da voda ne pokvari.
Sav taj svjež zrak nas je ogladnio, pa smo ručali na mjestu prije povratka u školu. Bio je to lijep način da maksimalno iskoristite sunčano oktobarsko vrijeme!
Sveukupno je bila odlična sedmica. Fotografije nekih od aktivnosti možete pogledati u nastavku.
International School 
