La semaine du goût (седмица на дегустация) е едноседмично събитие, което френските училища организират всяка година през октомври. Тази седмица е възможност да празнувате и да научите за много аспекти на храната.
Учениците от 9 и 10 клас тази година акцентираха върху шоколада. В уроците си по френски те обсъдиха какво знаят за какаото: неговия произход, историята му, как се култивира, как се превръща в шоколад, как се използва. Като част от своя бизнес урок те разгледаха честната търговия, а в науката им беше показано как да темперират шоколад.
В четвъртък, 19 октомври, всички ученици пътуваха до Tain l'Hermitage до cité du chocolat Valrhona. Те участваха в работилница, където се научиха как да правят „пралине“ и разгледаха музея. Но най-добрата част беше да опитам всички различни видове шоколад. вкусно!
Учениците от 1, 2, 3 и 4 клас отидоха в образователна ферма (ferme pédagogique et solidaire) в Екъли близо до Лион на 16 октомври. Тази ферма осигурява органична храна и наема хора за професионална реинтеграция. Той продава продуктите си всяка сряда на обществеността.
Тази ферма приветства училища и има голяма стая, където се преподава за зеленчуци и тяхното отглеждане, за органични храни, а също и за мед и пчели. Бяхме научени за пчелните кошери, меда и опитахме две различни партиди мед. Беше вкусно.
Но основната цел беше да се разходим из градините и да опитаме зеленчуци. Научихме за отглеждането на органични храни, как биоразнообразието е от съществено значение за здравословното отглеждане и наблюдавахме как семената стават цветя, а след това плодове. Говорихме за разнообразието от зеленчуци и заключихме, че понякога ядем плодовете, понякога корените, а друг път листата. Учениците харесаха вкуса на прясна краставица. Някои от листата бяха много горчиви, докато други бяха вкусни!
Обмислихме факта, че плодовете са различни от зеленчуците, защото растат на дървета, но някои зеленчуци също имат семена в тях, като плодовете, и израстват от цветя, след като бъдат опрашени, благодарение на опрашващи насекоми.
Открихме също, че е възможно да отглеждаме зеленчуци във вода вместо в почва. Въпреки че е древна техника, тя се смята за нов начин за земеделие. Част от растителността във водата се използва като филтри, за да се гарантира, че водата не се разваля.
Целият този чист въздух ни накара да огладнеем, така че обядвахме на площадката, преди да се върнем на училище. Беше хубав начин да се възползвате максимално от слънчевото октомврийско време!
Беше страхотна седмица като цяло. Можете да видите снимки на някои от дейностите по-долу.
Международно училище 
