La semaine du goût (тыдзень дэгустацыі) - гэта тыднёвае мерапрыемства, якое французскія школы арганізуюць кожны год у кастрычніку. Гэты тыдзень - магчымасць адсвяткаваць і даведацца пра многія аспекты ежы.
Вучні 9 і 10 класаў у гэтым годзе зрабілі акцэнт на шакаладзе. На ўроках французскай мовы яны абдумвалі, што яны ведаюць пра какава: яго паходжанне, гісторыю, спосабы вырошчвання, перапрацоўку ў шакалад, як яго выкарыстоўваюць. У рамках бізнес-урока яны пазнаёміліся з справядлівым гандлем, а ў прыродазнаўстве паказалі, як загартаваць шакалад.
У чацвер 19 кастрычніка ўсе студэнты адправіліся ў Tain l'Hermitage у cité du chocolat Valrhona. Яны прынялі ўдзел у майстар-класе, дзе навучыліся рабіць «праліне» і пабывалі на экскурсіі па музеі. Але лепш за ўсё было паспрабаваць усе розныя віды шакаладу. Смачна!
1, 2, 3 і 4 класы адправіліся на адукацыйную ферму (ferme pédagogique et solidaire) у Экулі каля Ліёна 16 кастрычніка. Гэтая ферма забяспечвае арганічнымі прадуктамі харчавання і наймае людзей на прафесійную рэінтэграцыю. Ён прадае сваю прадукцыю насельніцтву кожную сераду.
Гэтая ферма прымае школы і мае вялікі пакой, дзе вучаць пра гародніну і яе вырошчванне, пра арганічную ежу, а таксама пра мёд і пчол. Нас даведаліся пра пчаліныя вуллі, мёд і паспрабавалі дзве розныя партыі мёду. Гэта было смачна.
Але галоўнай мэтай было прагуляцца па агародах і пакаштаваць гародніны. Мы даведаліся пра вырошчванне арганічных прадуктаў харчавання, пра тое, наколькі важная біяразнастайнасць для здаровага росту, і мы назіралі, як насенне становіцца кветкамі, а потым садавінай. Мы гаварылі пра разнастайнасць гародніны і прыйшлі да высновы, што часам мы ямо садавіна, часам корань, а іншы раз лісце. Студэнтам спадабаўся смак свежага агурка. Некаторыя з лісця былі вельмі горкімі, а іншыя былі вельмі смачнымі!
Мы разважалі над тым фактам, што садавіна адрозніваецца ад гародніны, таму што яны растуць на дрэвах, але некаторыя гародніна таксама маюць у сабе насенне, як садавіна, і вырастаюць з кветак пасля іх апылення дзякуючы насякомым-апыляльнікам.
Мы таксама выявілі, што можна вырошчваць гародніну ў вадзе, а не ў глебе. Хоць гэта і старажытная тэхніка, яна лічыцца новым спосабам вядзення гаспадаркі. Некаторая расліннасць у вадзе выкарыстоўваецца ў якасці фільтраў, каб вада не сапсавалася.
Усё гэта свежае паветра прымусіла нас прагаладацца, таму мы паабедалі на пляцоўцы перад тым, як вярнуцца ў школу. Гэта быў добры спосаб атрымаць асалоду ад сонечнага кастрычніцкага надвор'я!
У цэлым гэта быў выдатны тыдзень. Вы можаце ўбачыць фатаграфіі некаторых мерапрыемстваў ніжэй.
Міжнародная школа 
