تازہ ترین اسٹاف کوکنگ کلاسز کے دوران، جن کا اہتمام پی ٹی اے کے ممبران کرتے ہیں، عملے نے مختلف جاپانی اور اطالوی پکوان پکانے کا طریقہ سیکھا۔
جاپانی طبقے کے لیے، دو جاپانی والدین نے رضاکارانہ طور پر سشی اور مسو سوپ بنانے کا طریقہ سکھایا۔ ہم نے سشی چاول بنائے، پھر مختلف سشی رولز بنانے کے لیے اجزاء کی ایک بڑی قسم کا استعمال کیا (بندر) اور تیمکی (ہینڈ رولز) پھر ہم نے ایک مسو سوپ بنایا جس میں بہت سی مزیدار سبزیاں شامل تھیں۔
اطالوی طبقے کے لیے، ہمارے نگران کی والدہ نے رضاکارانہ طور پر ہمیں سکھایا کہ تازہ اوریچیٹ پاستا، پاستا کاربونارا اور تیرامیسو کیسے بنایا جائے۔
یہ تمام حیرت انگیز کھانا بنانے کا تجربہ حاصل کرنا بہت اچھا تھا، اور اس سے بھی بہتر اسے کھانے کے قابل ہونا! سب سے دلچسپ حصہ، اگرچہ، ہماری ثقافت کے بارے میں بات چیت اور ان تجربات کے بارے میں سیکھنا تھا جو والدین نے فرانس میں اپنی نئی زندگی شروع کرتے وقت کی تھی!