La semaine du goût (тиждень дегустації) — це тижнева подія, яку французькі школи організовують щороку в жовтні. Цей тиждень — це нагода відсвяткувати та дізнатися про багато аспектів їжі.
Учні 9 та 10 класів цього року зосередилися на шоколаді. На уроках французької вони обмірковували, що вони знають про какао: його походження, історію, як його культивують, як з нього роблять шоколад, як його використовують. Під час бізнес-уроку вони вивчали справедливу торгівлю, а з природничих наук їм показали, як темперувати шоколад.
У четвер, 19 жовтня, всі студенти поїхали до Тена л'Ермітажу до cité du chocolat Valrhona. Вони взяли участь у майстер-класі, де навчилися готувати «праліне» та відвідали музей. Але найкраще було скуштувати всі види шоколаду. смакота!
1, 2, 3 і 4 класи поїхали на освітню ферму (ferme pédagogique et solidaire) в Екуллі поблизу Ліона 16 жовтня. Ця ферма постачає органічні продукти харчування та працевлаштовує людей для професійної реінтеграції. Він продає свою продукцію населенню щосереди.
Ця ферма приймає школи та має велику кімнату, де навчають про овочі та їх вирощування, про органічні продукти харчування, а також про мед і бджіл. Нас розповіли про вулики, мед і спробували дві різні партії меду. Було дуже смачно.
Але головною метою було погуляти по городах і скуштувати овочів. Ми дізналися про вирощування органічних продуктів харчування, про те, як біорізноманіття є важливим для здорового вирощування, і ми спостерігали, як насіння стає квітами, а потім фруктами. Ми говорили про різноманітність овочів і дійшли висновку, що іноді ми їмо фрукти, іноді корінь, а іноді листя. Студентам сподобався смак свіжого огірка. Деякі листочки були дуже гіркими, а інші були дуже смачними!
Ми розмірковували над тим фактом, що фрукти відрізняються від овочів, оскільки вони ростуть на деревах, але деякі овочі також мають насіння в собі, як і фрукти, і виростають із квітів після їх запилення завдяки комахам-запилювачам.
Ми також виявили, що можна вирощувати овочі у воді замість ґрунту. Хоча це давня техніка, вона вважається новим способом ведення господарства. Деяка рослинність у воді використовується як фільтри, щоб вода не псувалась.
Від усього цього свіжого повітря ми зголодніли, тому ми пообідали на місці перед тим, як повернутися до школи. Це був чудовий спосіб максимально використати сонячну жовтневу погоду!
Загалом це був чудовий тиждень. Ви можете переглянути фотографії деяких заходів нижче.
Міжнародна школа 
