La semaine du goût (tadım haftası), Fransız okullarının her yıl Ekim ayında düzenlediği bir hafta süren bir etkinliktir. Bu hafta, yemeğin birçok yönünü kutlamak ve öğrenmek için bir fırsattır.
9. ve 10. sınıf öğrencilerimiz bu yıl çikolataya ağırlık verdi. Fransızca derslerinde kakao hakkında bildiklerini beyin fırtınası yaptılar: Kökeni, tarihi, nasıl yetiştirildiği, çikolataya nasıl dönüştüğü, nasıl kullanıldığı. İşletme derslerinin bir parçası olarak adil ticareti incelediler ve bilimde çikolatanın nasıl temperleneceği gösterildi.
19 Ekim Perşembe günü öğrencilerin tümü Tain l'Hermitage'a ve Valrhona Cite du Chocolat'a gitti. Pralin yapımını öğrendikleri atölyeye katılarak müzeyi gezdiler. Ama en iyi kısmı tüm farklı çikolata türlerini tatmaktı. Lezzetli!
1, 2, 3 ve 4. sınıflar 16 Ekim'de Lyon yakınlarındaki Ecully'deki bir eğitim çiftliğine (ferme pédagogique etsolidaire) gittiler. Bu çiftlik organik gıda sağlıyor ve profesyonel yeniden entegrasyon için insanları istihdam ediyor. Her çarşamba ürünlerini halka satıyor.
Bu çiftlik okullara ev sahipliği yapıyor ve sebzeler ve onların yetiştirilmesi, organik gıdalar ve ayrıca bal ve arılar hakkında eğitim verdikleri büyük bir odaya sahip. Arı kovanları ve bal hakkında bilgi aldık ve iki farklı balın tadına baktık. Lezzetliydi.
Ama asıl amaç bahçelerde dolaşıp sebzelerin tadına bakmaktı. Organik gıda yetiştirmeyi, sağlıklı büyüme için biyoçeşitliliğin ne kadar önemli olduğunu öğrendik ve tohumların önce çiçeğe, sonra meyveye dönüştüğünü gözlemledik. Sebzelerin çeşitliliğinden bahsettik ve bazen meyvesini, bazen kökünü, bazen de yaprağını yediğimiz sonucunu çıkardık. Öğrenciler taze salatalığın tadını beğendiler. Yaprakların bazıları çok acıydı, bazıları ise çok lezzetliydi!
Meyvelerin sebzelerden farklı olduğunu, çünkü ağaçta yetiştiklerini, ancak bazı sebzelerin de meyveler gibi içinde tohum bulunduğunu ve polen yayan böcekler sayesinde tozlaşarak çiçeklerden yetiştiklerini düşündük.
Ayrıca toprak yerine suda sebze yetiştirmenin mümkün olduğunu da keşfettik. Her ne kadar eski bir teknik olsa da çiftçiliğin yeni bir yolu olarak kabul ediliyor. Suyun içindeki bazı bitkiler, suyun bozulmamasını sağlamak için filtre olarak kullanılır.
Bütün bu temiz hava bizi acıktırdı, bu yüzden okula dönmeden önce öğle yemeğini orada yedik. Ekim ayının güneşli havasından en iyi şekilde yararlanmanın güzel bir yoluydu!
Genel olarak harika bir haftaydı. Aşağıda bazı etkinliklerin fotoğraflarını görebilirsiniz.
Uluslararası Okul 
