Ла семаине ду гоут (недеља дегустације) је једнонедељни догађај који француске школе организују сваке године у октобру. Та недеља је прилика да се прослави и научи о многим аспектима хране.
Ученици 9. и 10. разреда ове године су се фокусирали на чоколаду. На часовима француског, размишљали су о ономе што знају о какау: његовом пореклу, његовој историји, како се узгаја, како се претвара у чоколаду, како се користи. У оквиру своје пословне лекције, бавили су се поштеном трговином, ау науци им је показано како се темперира чоколада.
У четвртак, 19. октобра, сви студенти су отпутовали у Таин л'Ермитаге у ците ду цхоцолат Валрхона. Учествовали су у радионици где су научили да праве „пралине“ и обишли музеј. Али најбољи део је био дегустација свих различитих врста чоколаде. Иумми!
1, 2, 3 и 4 разреди су 16. октобра отишли на образовну фарму (ферме педагогикуе ет солидаире) у Екули близу Лиона. Ова фарма обезбеђује органску храну и запошљава људе на професионалној реинтеграцији. Своје производе продаје јавности сваке среде.
Ова фарма прима школе и има велику просторију у којој се учи о поврћу и његовом расту, о органској храни, као ио меду и пчелама. Учили смо се о кошницама, меду и пробали две различите серије меда. Било је укусно.
Али главна сврха је била шетање по баштама и дегустација поврћа. Научили смо о узгоју органске хране, како је биодиверзитет неопходан за здрав узгој и посматрали смо како семе постаје цвеће, а затим плод. Разговарали смо о разноврсности поврћа и закључили да понекад једемо воће, некада корен, а други пут лист. Ученицима се допао укус свежег краставца. Неки листови су били веома горки, док су други били укусни!
Размишљали смо о чињеници да се воће разликује од поврћа јер расте на дрвећу, али неко поврће такође има семе у себи, попут воћа, и расте из цвећа након опрашивања, захваљујући инсектима опрашивачима.
Такође смо открили да је могуће узгајати поврће у води уместо у земљишту. Иако је то древна техника, сматра се новим начином фарме. Нека вегетација унутар воде се користи као филтери како би се осигурало да вода не поквари.
Сав тај свеж ваздух нас је огладнио, па смо ручали на месту пре повратка у школу. Био је то леп начин да се максимално искористи сунчано октобарско време!
Свеукупно је била одлична недеља. Фотографије неких од активности можете погледати у наставку.
Међународна школа 
