La semaine du goût (ರುಚಿಯ ವಾರ) ಫ್ರೆಂಚ್ ಶಾಲೆಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸುವ ಒಂದು ವಾರದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಆ ವಾರವು ಆಹಾರದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.
9 ಮತ್ತು 10 ನೇ ತರಗತಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಈ ವರ್ಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಠಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೋಕೋದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದನ್ನು ಬುದ್ದಿಮತ್ತೆ ಮಾಡಿದರು: ಅದರ ಮೂಲಗಳು, ಅದರ ಇತಿಹಾಸ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ವ್ಯವಹಾರದ ಪಾಠದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅವರು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನೋಡಿದರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹದಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಯಿತು.
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 19 ರ ಗುರುವಾರದಂದು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೆಲ್ಲರೂ ಟೇನ್ ಎಲ್ ಹರ್ಮಿಟೇಜ್‌ಗೆ ಸಿಟೆ ಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಲ್ರೋನಾಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರು. ಅವರು ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು "ಪ್ರಾಲಿನ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಸಿಯಂಗೆ ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡಿದರು. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು. ಸವಿಯಾದ!
1, 2, 3 ಮತ್ತು 4 ನೇ ತರಗತಿಗಳು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16 ರಂದು ಲಿಯಾನ್ ಬಳಿಯ Ecully ನಲ್ಲಿರುವ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ (ferme pédagogique et solidaire) ಹೋದರು. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಮರುಸಂಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬುಧವಾರ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಕಲಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದೆವು. ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು.
ಆದರೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಜೈವಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಹೇಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೂವುಗಳು ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದವು!
ಹಣ್ಣುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುವ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಮಣ್ಣಿನ ಬದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಪುರಾತನ ತಂತ್ರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಕೃಷಿಗೆ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರು ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀರಿನೊಳಗಿನ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯು ನಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಶಾಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವ ಮೊದಲು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಿದೆವು. ಬಿಸಿಲಿನ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!
ಒಟ್ಟಾರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ವಾರವಾಗಿತ್ತು. ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲವು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಾಲೆ 
