La semaine du goût (დეგუსტაციის კვირა) არის ერთკვირიანი ღონისძიება, რომელსაც საფრანგეთის სკოლები ყოველწლიურად აწყობენ ოქტომბერში. ეს კვირა არის შესაძლებლობა, აღვნიშნოთ და გაეცნოთ კვების ბევრ ასპექტს.
მე-9 და მე-10 კლასის მოსწავლეებმა წელს შოკოლადზე გაამახვილეს ყურადღება. ფრანგულის გაკვეთილებზე მათ იფიქრეს იმაზე, რაც იცოდნენ კაკაოს შესახებ: მისი წარმოშობა, ისტორია, როგორ კულტივირებულია, როგორ გარდაიქმნება შოკოლადად, როგორ გამოიყენება. როგორც ბიზნეს გაკვეთილის ნაწილი, მათ შეისწავლეს სამართლიანი ვაჭრობა და მეცნიერებაში მათ აჩვენეს, თუ როგორ უნდა შეანელონ შოკოლადი.
ხუთშაბათს, 19 ოქტომბერს, ყველა სტუდენტი გაემგზავრა Tain l'Hermitage-ში cité du chocolat Valrhona-ში. მათ მონაწილეობა მიიღეს სახელოსნოში, სადაც ისწავლეს „პრალინეს“ დამზადება და დაათვალიერეს მუზეუმი. მაგრამ საუკეთესო ნაწილი იყო სხვადასხვა სახის შოკოლადის დაგემოვნება. გემრიელი!
1, 2, 3 და 4 კლასები წავიდნენ საგანმანათლებლო ფერმაში (ferme pédagogique et solidaire) ეკულში ლიონის მახლობლად 16 ოქტომბერს. ეს ფერმა უზრუნველყოფს ორგანულ საკვებს და ასაქმებს ადამიანებს პროფესიულ რეინტეგრაციაში. ის ყოველ ოთხშაბათს ყიდის თავის პროდუქტებს საზოგადოებისთვის.
ეს ფერმა მიესალმება სკოლებს და აქვს დიდი ოთახი, სადაც ასწავლიან ბოსტნეულს და მათ ზრდას, ორგანულ საკვებს და ასევე თაფლსა და ფუტკრებს. გვასწავლეს ფუტკრის თაფლი, თაფლი და გავსინჯეთ თაფლის ორი განსხვავებული პარტია. Ეს იყო ძალიან გემრიელი.
მაგრამ მთავარი მიზანი ბაღებში გასეირნება და ბოსტნეულის დაგემოვნება იყო. ჩვენ გავიგეთ ორგანული საკვების მოყვანის შესახებ, თუ რამდენად აუცილებელია ბიომრავალფეროვნება ჯანსაღი ზრდისთვის და დავაკვირდით, როგორ ხდება თესლი ყვავილებად და შემდეგ ნაყოფად. ვისაუბრეთ ბოსტნეულის მრავალფეროვნებაზე და დავასკვნათ, რომ ხან ხილს ვჭამთ, ხან ფესვს და ხან ფოთოლს. მოსწავლეებს მოეწონათ ახალი კიტრის გემო. ზოგიერთი ფოთოლი ძალიან მწარე იყო, ზოგი კი გემრიელი!
ჩვენ დავფიქრდით იმ ფაქტზე, რომ ხილი განსხვავდება ბოსტნეულისგან, რადგან ისინი იზრდება ხეებზე, მაგრამ ზოგიერთ ბოსტნეულს ასევე აქვს თესლი, ისევე როგორც ხილი, და იზრდება ყვავილებიდან დამტვერვის შემდეგ, დამბინძურებელი მწერების წყალობით.
ჩვენ ასევე აღმოვაჩინეთ, რომ შესაძლებელია ბოსტნეულის მოყვანა ნიადაგის ნაცვლად წყალში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უძველესი ტექნიკაა, იგი ითვლება მეურნეობის ახალ გზად. წყლის შიგნით არსებული ზოგიერთი მცენარეულობა გამოიყენება როგორც ფილტრები, რათა დარწმუნდნენ, რომ წყალი არ გაუარესდება.
მთელმა ამ სუფთა ჰაერმა მოგვშივდა, ამიტომ სკოლაში დაბრუნებამდე ადგილზე ვისადილეთ. ეს იყო მშვენიერი გზა ოქტომბრის მზიანი ამინდიდან მაქსიმალურად გამოსაყენებლად!
მთლიანობაში შესანიშნავი კვირა იყო. ზოგიერთი აქტივობის ფოტო შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ.
საერთაშორისო სკოლა 
