La semaine du goût (dastatze astea) Frantziako ikastetxeek urtero urrian antolatzen duten astebeteko ekitaldia da. Aste hori janariaren alderdi asko ospatzeko eta ezagutzeko aukera da.
9. eta 10. mailako ikasleek txokolatea izan dute arreta aurten. Frantseseko ikasgaietan, kakaoari buruz zekitenaren ideia-jasa egin zuten: jatorria, historia, nola lantzen den, nola bihurtzen den txokolatea, nola erabiltzen den. Negozio ikasgaiaren barruan, bidezko merkataritza aztertu zuten, eta zientzian, txokolatea nola tenkatzen erakutsi zieten.
Urriaren 19an, ostegunean, ikasle guztiak Tain l'Hermitage-ra bidaiatu ziren cité du chocolat Valrhona-ra. Tailer batean parte hartu zuten, non “praliné” egiten ikasi eta museoa bisitatu zuten. Baina onena txokolate mota guztiak dastatzea izan zen. Goxoa!
1., 2., 3. eta 4. mailakoak urriaren 16an Lyon ondoko Ecully-ko baserri didaktiko batera joan ziren (ferme pédagogique et solidaire). Baserri honek elikagai ekologikoak ematen ditu eta bergizarteratzean dauden pertsonak enplegatzen ditu. Asteazkenero saltzen dizkio bere produktuak herritarrei.
Baserri honek eskolak hartzen ditu eta gela handi bat dauka non barazkiak eta haien hazkuntzari buruz, elikagai ekologikoei buruz eta eztia eta erleak ere irakasten dituzten. Erlauntzak, eztia irakatsi ziguten eta bi ezti sorta ezberdin dastatu genituen. Goxoa zegoen.
Baina helburu nagusia lorategietatik ibiltzea eta barazki batzuk dastatzea zen. Elikagai ekologikoak hazten ikasi genuen, biodibertsitatea nola funtsezkoa den hazkuntza osasuntsurako eta haziak loreak eta gero fruituak nola bihurtzen diren ikusi genuen. Barazkien aniztasunaz hitz egin dugu, eta ondorioztatu dugu batzuetan fruta jaten dugula, beste batzuetan sustraia eta beste batzuetan hostoa. Ikasleei pepino freskoaren zaporea gustatu zaie. Hosto batzuk oso mingotsak ziren, beste batzuk, berriz, goxoak!
Frutak barazkietatik desberdinak direla hausnartu genuen, zuhaitzetan hazten direlako baina barazki batzuek haziak ere badituztela, fruituak bezala, eta polinizatu ondoren loreetatik hazten direla, intsektu polinizatzaileei esker.
Gainera, lurzoruaren ordez uretan barazkiak haztea posible dela deskubritu genuen. Antzinako teknika den arren, baserria egiteko modu berritzat hartzen da. Ur barruko landaredi batzuk iragazki gisa erabiltzen dira ura txartu ez dadin.
Aire fresko horrek guztiak gosea eman zigun, beraz, gunean bazkaldu genuen eskolara itzuli aurretik. Urriko eguraldi eguzkitsua aprobetxatzeko modu polita izan zen!
Aste bikaina izan zen orokorrean. Jarraian jarduera batzuen argazkiak ikus ditzakezu.
Nazioarteko Eskola 
