PTAk, beste behin, langileentzako sukaldaritza eskolak antolatzen laguntzen ari dira, eskolako jarduera eta ekitaldietarako dirua biltzeko. Aurtengo lehenengo 2 klaseak Portugalgo eta Txinako plater tradizionalak prestatzera bideratu dira.
Portugalgo sukaldaritza klasea bakailaoari eskaini zitzaion, Portugalgo sukaldaritza benetan arautzen duen arraina. Portugalen bakailaoa prestatzeko 1000 modu daudela esaten du eta egia da. Portugalen oso gutxitan jaten da bakailaoa freskoa, beraz, aurretik 2 egunez hidratatuta egon den bakailao gazia erabiltzen ari ginen.
Bakailaoa bi era ezberdinetan prestatu dugu: Bacalhau à Brás Bacalhau com natas (bakailaoa kremarekin).
Bi platerak tipula eta porru batzuetan bakailao birrindua frijituz hasten dituzu. Gero, gehitzen baduzu partiduak (patata makilak frijituak) eta arrautzak, lortuko duzu Bacalhau Brasen. Bexamel eta krema gehitzen badituzu, lortuko duzu Bacalhau com natas. Biak dira Portugalgo etxe guztietan erosotasun-janari gozoak eta ohikoak.
Txinako sukaldaritza klasea bolatxoak egitean zentratu zen. 2 dumpling mota egin ditugu: ganbak eta txerrikia. Dumplingen osaera oso pertsonala dela eta eskualdez eskualde aldatzen dela jakin genuen. Dumplings tolestu eta ixteko hainbat teknika ere ikasi genituen.
Bi klaseak oso dibertigarriak izan ziren eta guk egindako janariak goxoak ziren. Denok oso gogotsu gaude aurreikusitako hurrengo klaseak!
Nazioarteko Eskola 
