La semaine du goût (dequstasiya həftəsi) Fransa məktəblərinin hər il oktyabr ayında təşkil etdiyi bir həftəlik tədbirdir. Həmin həftə yeməklərin bir çox aspektlərini qeyd etmək və öyrənmək üçün fürsətdir.
9 və 10-cu sinif şagirdləri bu il şokoladın diqqətini çəkdilər. Fransız dili dərslərində onlar kakao haqqında bildiklərini beyin fırtınası ilə apardılar: onun mənşəyi, tarixi, necə becərilməsi, şokoladın necə çevrilməsi, necə istifadə olunması. Biznes dərslərinin bir hissəsi olaraq, onlar ədalətli ticarətə baxdılar və elmdə onlara şokoladı necə yumşaltmaq göstərildi.
19 oktyabr Cümə axşamı günü tələbələrin hamısı Tain l'Ermitaja, cité du chocolat Valrhona'ya getdilər. Onlar “pralin” hazırlamağı öyrəndikləri seminarda iştirak etdilər və muzeyi gəzdilər. Amma ən yaxşı tərəfi bütün müxtəlif şokoladın dadına baxmaq idi. Dadlı!
1, 2, 3 və 4-cü siniflər oktyabrın 16-da Lion yaxınlığındakı Ekullidəki təhsil fermasına (ferme pédagogique et solidaire) getdilər. Bu ferma üzvi qida ilə təmin edir və peşəkar reinteqrasiyada insanları işə götürür. O, hər çərşənbə öz məhsullarını xalqa satır.
Bu təsərrüfat məktəbləri qəbul edir və böyük otağa malikdir və burada tərəvəzlər və onların böyüməsi, üzvi qidalar, həmçinin bal və arılar haqqında dərs deyirlər. Bizə arı pətəkləri, bal haqqında öyrətdilər və iki fərqli bal partiyasının dadına baxdılar. Bu dadlı idi.
Amma əsas məqsəd bağları gəzib tərəvəzlərdən dadmaq idi. Biz üzvi qidaların yetişdirilməsi, sağlam böyümə üçün biomüxtəlifliyin necə vacib olduğunu öyrəndik və toxumların çiçəkdən sonra meyvəyə çevrildiyini müşahidə etdik. Tərəvəzlərin müxtəlifliyindən danışdıq və nəticəyə gəldik ki, bəzən meyvəni, bəzən kökünü, bəzən də yarpağı yeyirik. Tələbələr təzə xiyarın dadını bəyəniblər. Bəzi yarpaqlar çox acı idi, bəziləri isə dadlı idi!
Meyvələrin ağacda bitdiyinə görə tərəvəzlərdən fərqli olduğunu, lakin bəzi tərəvəzlərin də meyvələr kimi toxumları olduğunu və tozlandıran həşəratlar sayəsində tozlandıqdan sonra çiçəklərdən yetişdiyini düşündük.
Torpaq əvəzinə suda tərəvəz yetişdirməyin mümkün olduğunu da kəşf etdik. Qədim texnika olsa da, əkinçilikdə yeni üsul hesab olunur. Suyun pis getməməsi üçün suyun içindəki bəzi bitkilər filtr kimi istifadə olunur.
Bütün bu təmiz hava bizi acdı, buna görə də məktəbə qayıtmazdan əvvəl saytda nahar etdik. Bu, günəşli oktyabr havasından maksimum yararlanmaq üçün gözəl bir yol idi!
Ümumilikdə əla həftə oldu. Aşağıda bəzi fəaliyyətlərin fotolarına baxa bilərsiniz.
Beynəlxalq Məktəb 
