PTA هڪ ڀيرو ٻيهر اسڪول جي سرگرمين ۽ واقعن لاءِ پئسا گڏ ڪرڻ لاءِ عملي لاءِ ڪڪنگ ڪلاسز کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري رهيو آهي. هن سال پهرين 2 ڪلاس روايتي پرتگالي ۽ چيني وينجن کي پچائڻ تي ڌيان ڏنو.
پرتگالي پچائڻ وارو طبقو ڪوڊ لاءِ وقف ڪيو ويو، مڇي جيڪا حقيقت ۾ پرتگالي کاڌي تي ضابطو رکي ٿي. پرتگال ۾ ماڻهو چون ٿا ته 1000 طريقا آهن ڪوڊ پچائڻ ۽ اهو سچ آهي. پرتگال ۾ ڪوڊ تمام گھٽ تازو کاڌو ويندو آهي، تنهنڪري اسان استعمال ڪري رهيا هئاسين نمڪ ڪوڊ جيڪو اڳ ۾ 2 ڏينهن تائين هائيڊريٽ ڪيو ويو هو.
اسان ٻن مختلف طريقن سان ڪوڊ تيار ڪيو: Bacalhau à Brás ۽ ڪمال ڪمار (ڪريم سان ڪوڊ).
توهان ٻنهي ڀاڄين کي شروع ڪريو ٿا ڪٽيل ڪوڊ کي پياز ۽ ليڪن ۾ فرائي. پوء، جيڪڏھن توھان شامل ڪريو ملن (تليل آلو لٺ) ۽ انڊا، توهان حاصل ڪريو Bacalhau Brás ۾. جيڪڏھن توھان ڪجھ بيچمل ۽ ڪريم شامل ڪريو، توھان حاصل ڪريو ڪمال ڪمار. اهي ٻئي لذيذ آهن ۽ هر پرتگالي گهر ۾ باقاعده آرام سان کاڌو.
چيني پچائڻ وارو طبقو ڊمپلنگ ٺاهڻ تي ڌيان ڏنو. اسان 2 قسم جا گوپا ٺاهيا آهن: جھينگا ۽ سور جو گوشت. اسان کي معلوم ٿيو ته ڊمپلنگ جي جوڙجڪ بلڪل ذاتي آهي ۽ علائقي کان علائقي ۾ تبديل ٿي ويندي آهي. اسان ٻچن کي ٽوڙڻ ۽ بند ڪرڻ لاءِ مختلف ٽيڪنڪون پڻ سکيون.
ٻئي ڪلاس ڏاڍا مزيدار هئا ۽ اسان جي ٺاهيل ماني به لذيذ هئي. اسان سڀني کي تمام گهڻو اڳتي ڏسي رهيا آهيون ايندڙ ڪجهه رٿيل ڪلاسن جا!
بين الاقوامي اسڪول 
