પીટીએના સભ્યો દ્વારા આયોજિત અદ્યતન સ્ટાફ કુકિંગ ક્લાસ દરમિયાન, સ્ટાફે વિવિધ જાપાનીઝ અને ઇટાલિયન વાનગીઓ કેવી રીતે રાંધવી તે શીખ્યા.
જાપાનીઝ વર્ગ માટે, બે જાપાની માતા-પિતાએ સ્વૈચ્છિક રીતે સુશી અને મિસો સૂપ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવ્યું. અમે સુશી ચોખા બનાવ્યા, પછી વિવિધ સુશી રોલ્સ બનાવવા માટે મોટી સંખ્યામાં ઘટકોનો ઉપયોગ કર્યો (Lemur) અને ટેમાકી (હેન્ડ રોલ્સ). પછી અમે એક મિસો સૂપ બનાવ્યો જેમાં પુષ્કળ સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીનો સમાવેશ થતો હતો.
ઇટાલિયન વર્ગ માટે, અમારા કસ્ટોડિયનની માતાએ અમને તાજા ઓરેચિએટ પાસ્તા, પાસ્તા કાર્બોનારા અને તિરામિસુ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવવા માટે સ્વૈચ્છિક સેવા આપી.
આ બધા અદ્ભુત ખોરાક બનાવવાનો અનુભવ મેળવવો ખૂબ જ સરસ હતો, અને તે ખાવા માટે પણ વધુ સારી રીતે સક્ષમ થવું! જોકે, સૌથી રસપ્રદ બાબત એ હતી કે આપણી સંસ્કૃતિ વિશેની ચર્ચાઓ અને ફ્રાન્સમાં જ્યારે માતાપિતાએ તેમનું નવું જીવન શરૂ કર્યું ત્યારે તેમને થયેલા અનુભવો વિશે શીખવું!