PTA ફરી એકવાર શાળાની પ્રવૃત્તિઓ અને કાર્યક્રમો માટે નાણાં એકત્ર કરવા માટે સ્ટાફ માટે રસોઈના વર્ગોનું આયોજન કરવામાં મદદ કરી રહ્યું છે. આ વર્ષે પ્રથમ 2 વર્ગો પરંપરાગત પોર્ટુગીઝ અને ચાઈનીઝ વાનગીઓ રાંધવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
પોર્ટુગીઝ રસોઈ વર્ગ કોડને સમર્પિત હતો, માછલી જે ખરેખર પોર્ટુગીઝ રાંધણકળા પર શાસન કરે છે. પોર્ટુગલમાં લોકો કહે છે કે કોડ રાંધવાની 1000 રીતો છે અને તે સાચું છે. પોર્ટુગલમાં કૉડ ખૂબ જ ભાગ્યે જ તાજી ખાવામાં આવે છે, તેથી અમે મીઠું ચડાવેલું કૉડ વાપરતા હતા જે અગાઉ 2 દિવસ માટે હાઇડ્રેટેડ હતી.
અમે બે અલગ અલગ રીતે કોડ તૈયાર કર્યો: Bacalhau à Brás અને બકલહu કોમ નાતાસ (ક્રીમ સાથે કૉડ).
તમે કાંદા અને લીકમાં કાપલી કોડીને તળીને બંને વાનગીઓની શરૂઆત કરો છો. પછી, જો તમે ઉમેરો મેળ (તળેલા બટાકાની લાકડીઓ) અને ઇંડા, તમને મળશે Brás માં Bacalhau. જો તમે બેકમેલ અને ક્રીમ ઉમેરો છો, તો તમને મળશે બકલહu કોમ નાતાસ. તે દરેક પોર્ટુગીઝ ઘરમાં સ્વાદિષ્ટ અને નિયમિત આરામદાયક ખોરાક બંને છે.
ચાઇનીઝ રસોઈ વર્ગે ડમ્પલિંગ બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું. અમે 2 પ્રકારના ડમ્પલિંગ બનાવ્યા: ઝીંગા અને ડુક્કરનું માંસ. અમે શીખ્યા કે ડમ્પલિંગની રચના ખૂબ જ વ્યક્તિગત છે અને દરેક પ્રદેશમાં બદલાતી રહે છે. અમે ડમ્પલિંગને ફોલ્ડ કરવા અને બંધ કરવા માટેની વિવિધ તકનીકો પણ શીખ્યા.
બંને વર્ગો ખૂબ જ મનોરંજક હતા અને અમે બનાવેલા ખોરાક સ્વાદિષ્ટ હતા. અમે બધા આગામી થોડા આયોજિત વર્ગો માટે ખૂબ જ આતુર છીએ!
આંતરરાષ્ટ્રીય શાળા 
