لا سیمین ڈو گوٹ

ہر سال اکتوبر میں فرانس بھر میں "la semaine du goût" منایا جاتا ہے۔ آئی ایس ایل میں، فرانسیسی محکمہ ہمیشہ اسے منانے کا راستہ تلاش کرنے کی کوشش کرتا ہے، اور یہ سال بھی اس سے مستثنیٰ نہیں تھا۔ اس سال کا تھیم یہ تھا کہ ہمارا 5 کھانے کے تجربے کے دوران حواس مصروف رہتے ہیں۔ اس کا مظاہرہ کرنے کے لیے، ہم نے طالب علموں (اور عملے کو!) کو چیلنج کیا کہ وہ مختلف رنگوں کی جیلیوں کے ذائقوں کا اندازہ لگائیں۔ کھانے کے "صحیح" رنگ اور ساخت کے بغیر، ذائقوں کو پہچاننا بہت مشکل تھا۔ پرائمری طلباء نے جڑی بوٹیوں اور مسالوں کی شناخت کرنے کی کوشش کرتے ہوئے اپنی سونگھنے کی حس کو جانچنے کے لیے دہی کے ساتھ تجربہ کیا۔ یہ سب کے لئے بہت مزہ تھا اور کچھ بہت دلچسپ رد عمل پیدا کیا!