పాఠశాల కార్యకలాపాలు మరియు ఈవెంట్‌ల కోసం డబ్బును సేకరించడానికి సిబ్బందికి వంట తరగతులను నిర్వహించడానికి PTA మరోసారి సహాయం చేస్తోంది. ఈ సంవత్సరం మొదటి 2 తరగతులు సాంప్రదాయ పోర్చుగీస్ మరియు చైనీస్ వంటకాలను వండడంపై దృష్టి పెట్టాయి.
పోర్చుగీస్ వంట తరగతి కాడ్‌కు అంకితం చేయబడింది, ఇది నిజంగా పోర్చుగీస్ వంటకాలను శాసించే చేప. పోర్చుగల్ ప్రజలు కాడ్ వండడానికి 1000 మార్గాలు ఉన్నాయని చెప్పారు మరియు ఇది నిజం. పోర్చుగల్‌లో కాడ్‌ను చాలా అరుదుగా తాజాగా తింటారు, కాబట్టి మేము గతంలో 2 రోజుల పాటు హైడ్రేట్ చేసిన సాల్టెడ్ కాడ్ని ఉపయోగిస్తున్నాము.
మేము కాడ్ని రెండు రకాలుగా సిద్ధం చేసాము: బకల్‌హౌ ఎ బ్రాస్ మరియు బకల్హావు కామ్ నటాస్ (క్రీమ్ తో వ్యర్థం).
మీరు తురిమిన కాడ్ని కొన్ని ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్స్‌లో వేయించడం ద్వారా రెండు వంటలను ప్రారంభించండి. అప్పుడు, మీరు జోడిస్తే మ్యాచ్‌లు (వేయించిన బంగాళాదుంప కర్రలు) మరియు గుడ్లు, మీరు పొందుతారు బ్రాస్‌లోని బకల్‌హౌ. మీరు కొన్ని బెచామెల్ మరియు క్రీమ్ జోడించినట్లయితే, మీరు పొందుతారు బకల్హావు కామ్ నటాస్. ప్రతి పోర్చుగీస్ ఇంటిలో అవి రుచికరమైన మరియు సాధారణ సౌకర్యవంతమైన ఆహారం.
చైనీస్ వంట తరగతి డంప్లింగ్ తయారీపై దృష్టి సారించింది. మేము 2 రకాల కుడుములు తయారు చేసాము: రొయ్యలు మరియు పంది మాంసం. కుడుములు యొక్క కూర్పు చాలా వ్యక్తిగతమైనది మరియు ప్రాంతం నుండి ప్రాంతానికి మారుతుందని మేము తెలుసుకున్నాము. కుడుములు మడతపెట్టడం మరియు మూసివేయడం కోసం మేము వివిధ పద్ధతులను కూడా నేర్చుకున్నాము.
రెండు తరగతులు చాలా సరదాగా ఉన్నాయి మరియు మేము చేసిన ఆహారాలు రుచికరమైనవి. మనమందరం తదుపరి కొన్ని ప్రణాళికాబద్ధమైన తరగతుల కోసం చాలా ఎదురు చూస్తున్నాము!
ఇంటర్నేషనల్ స్కూల్ 
