PTA மீண்டும் ஒருமுறை பள்ளிச் செயல்பாடுகள் மற்றும் நிகழ்வுகளுக்கு பணம் திரட்டும் வகையில் ஊழியர்களுக்கு சமையல் வகுப்புகளை ஏற்பாடு செய்ய உதவுகிறது. இந்த ஆண்டு முதல் 2 வகுப்புகள் பாரம்பரிய போர்த்துகீசியம் மற்றும் சீன உணவுகளை சமைப்பதில் கவனம் செலுத்தியது.
போர்த்துகீசிய சமையல் வகுப்பானது, போர்த்துகீசிய உணவு வகைகளை உண்மையில் ஆளும் மீன் மீன்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. போர்ச்சுகலில் காட் சமைக்க 1000 வழிகள் இருப்பதாக மக்கள் கூறுகிறார்கள், அது உண்மைதான். போர்ச்சுகலில் கோட் மிகவும் அரிதாகவே புதியதாக உண்ணப்படுகிறது, எனவே நாங்கள் முன்பு 2 நாட்களுக்கு நீரேற்றம் செய்யப்பட்ட உப்பு காடைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
நாங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளில் கோரை தயார் செய்தோம்: Bacalhau à Brás மற்றும் பேகல்ஹவு காம் நடாஸ் (கிரீம் கொண்ட கோட்).
துண்டாக்கப்பட்ட கோடாவை சில வெங்காயம் மற்றும் லீக்ஸில் வறுத்து இரண்டு உணவுகளையும் தொடங்குங்கள். பிறகு, சேர்த்தால் போட்டிகளில் (வறுத்த உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள்) மற்றும் முட்டை, நீங்கள் கிடைக்கும் Brás இல் Bacalhau. நீங்கள் சிறிது பெச்சமெல் மற்றும் கிரீம் சேர்த்தால், உங்களுக்கு கிடைக்கும் பேகல்ஹவு காம் நடாஸ். ஒவ்வொரு போர்த்துகீசிய வீட்டிலும் அவை சுவையான மற்றும் வழக்கமான ஆறுதல் உணவாகும்.
சீன சமையல் வகுப்பு பாலாடை தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்தியது. நாங்கள் 2 வகையான பாலாடை செய்தோம்: இறால் மற்றும் பன்றி இறைச்சி. பாலாடைகளின் கலவை மிகவும் தனிப்பட்டது மற்றும் பிராந்தியத்திற்கு பிராந்தியம் மாறுகிறது என்பதை நாங்கள் அறிந்தோம். உருண்டைகளை மடித்து மூடுவதற்கும் பலவிதமான உத்திகளைக் கற்றுக்கொண்டோம்.
இரண்டு வகுப்புகளும் மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தன, நாங்கள் செய்த உணவுகள் சுவையாக இருந்தன. அடுத்த சில திட்டமிடப்பட்ட வகுப்புகளுக்காக நாங்கள் அனைவரும் மிகவும் ஆவலுடன் காத்திருக்கிறோம்!
சர்வதேச பள்ளி 
