PTA waxay mar labaad gacan ka geysataa diyaarinta xiisadaha cunto karinta ee shaqaalaha si ay lacag ugu ururiyaan hawlaha iyo dhacdooyinka dugsiga. Fasalada 2 ee ugu horreeya sanadkan waxay diiradda saareen karinta suxuunta dhaqameed ee Boortaqiiska iyo Shiinaha.
Fasalka karinta ee Bortuqiisku waxay u heellan yihiin cod-ka-kalluunka, kalluunka runtii xukuma cunnada Portuguese-ka. Portugal dadka waxay yiraahdaan waxaa jira 1000 siyaabood oo loo kariyo koodka waana run. Codka dhogorta ah ayaa aad dhif ugu ah in lagu cuno gudaha Boortaqiiska, sidaa darteed waxaanu isticmaalnay koodka milixda leh ee hore loo fuuqeeyay 2 maalmood.
Codka waxaanu u diyaarinay laba hab oo kala duwan. Bacalhau à Brás iyo Bacalhau com natas (cod leh kareem).
Waxa aad ku bilaabaysaa labada saxan adiga oo shiilaya koodka la shiiday ee basasha iyo caleenta qaarkeed. Dabadeed, haddii aad ku darto taraqyada (Ulaha baradhada shiilan) iyo ukunta, waxaad helaysaa Bacalhau oo ku taal Brás. Haddii aad ku darto qaar ka mid ah bechamel iyo kareem, waxaad helaysaa Bacalhau com natas. Labaduba waa cunto macaan oo joogto ah guri kasta oo Portuguese ah.
Fasalka karinta ee Shiinaha ayaa diiradda saaray samaynta qashinka. Waxaan sameynay 2 nooc oo bur bur ah: shrimp iyo doofaarka. Waxaan ogaanay in isku dhafka qashinkaas uu yahay mid shakhsi ah oo gobolba gobol isku beddela. Waxaan sidoo kale baranay farsamooyin kala duwan oo laalaabiyo oo lagu xiro qashinka.
Labada fasalba waxay ahaayeen kuwo aad u xiiso badan, cuntooyinka aanu samaynayna waxay ahaayeen kuwo macaan. Waxaan dhamaanteen aad u rajaynaynaa fasalada qorshaysan ee soo socda!
Iskuulka Caalamiga ah 
