PTA ajută din nou la organizarea de cursuri de gătit pentru personal pentru a strânge bani pentru activități și evenimente școlare. Primele 2 clase din acest an s-au concentrat pe gătit mâncăruri tradiționale portugheze și chinezești.
Cursul de gătit portughez a fost dedicat codului, peștele care conduce cu adevărat bucătăria portugheză. În Portugalia oamenii spun că există 1000 de moduri de a găti cod și este adevărat. Codul este foarte rar consumat proaspăt în Portugalia, așa că am folosit cod sărat care fusese hidratat anterior timp de 2 zile.
Am pregătit codul în două moduri diferite: Bacalhau à Brás și Bacalhau com natas (codul cu crema).
Începeți ambele preparate prin prăjirea codului mărunțit în niște ceapă și praz. Apoi, dacă adaugi chibrituri (bețișoare de cartofi prăjiți) și ouă, primești Bacalhau în Brás. Dacă adaugi niște bechamel și smântână, obții Bacalhau com natas. Sunt atât alimente delicioase, cât și obișnuite în fiecare casă portugheză.
Cursul de gătit chinezesc s-a concentrat pe fabricarea de găluște. Am făcut 2 tipuri de găluște: creveți și porc. Am aflat că compoziția găluștelor este foarte personală și se schimbă de la o regiune la alta. De asemenea, am învățat o varietate de tehnici de îndoire și închidere a găluștelor.
Ambele clase au fost foarte distractive, iar alimentele pe care le-am făcut au fost delicioase. Cu toții așteptăm cu nerăbdare următoarele cursuri planificate!
Scoala internationala 
