PTA ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਕੂਲ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮਾਗਮਾਂ ਲਈ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਫ਼ ਲਈ ਕੁਕਿੰਗ ਕਲਾਸਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਲ ਪਹਿਲੀਆਂ 2 ਕਲਾਸਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸਨ।
ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾਸ ਕੋਡ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਸੀ, ਉਹ ਮੱਛੀ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੋਡ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 1000 ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ। ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ ਕਾਡ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਤਾਜ਼ੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਕੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਸੀ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਅਸੀਂ ਕੋਡ ਨੂੰ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ: Bacalhau à Brás ਅਤੇ ਬਕਾਲਹੁ ਕਮ ਨਤਾਸ (ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਡ).
ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੀਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੋਡ ਨੂੰ ਤਲ ਕੇ ਦੋਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਮੈਚ (ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ) ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ Brás ਵਿੱਚ Bacalhau. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਬੇਚੈਮਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਬਕਾਲਹੁ ਕਮ ਨਤਾਸ. ਉਹ ਹਰ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹਨ।
ਚੀਨੀ ਕੁਕਿੰਗ ਕਲਾਸ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸੀ। ਅਸੀਂ 2 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਏ: ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ। ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਹੁਤ ਨਿੱਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵੀ ਸਿੱਖੀਆਂ।
ਦੋਵੇਂ ਕਲਾਸਾਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦੀ ਸਨ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਅਗਲੀਆਂ ਕੁਝ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕਲਾਸਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਤਸੁਕ ਹਾਂ!
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਕੂਲ 
