PTA hjelper igjen med å organisere matlagingskurs for ansatte for å samle inn penger til skoleaktiviteter og arrangementer. De to første timene i år fokuserte på å lage tradisjonelle portugisiske og kinesiske retter.
Den portugisiske matlagingsklassen var dedikert til torsken, fisken som virkelig styrer det portugisiske kjøkkenet. I Portugal sier folk at det er 1000 måter å tilberede torsk på, og det er sant. Torsk spises svært sjelden fersk i Portugal, så vi brukte saltet torsk som tidligere hadde vært hydrert i 2 dager.
Vi tilberedte torsken på to forskjellige måter: Bacalhau à Brás og Bacalhau com natas (torsk med fløte).
Du starter begge rettene med å steke den strimlede torsken i litt løk og purre. Deretter, hvis du legger til fyrstikker (stekte potetstaver) og egg, får du Bacalhau i Brás. Tilsetter du litt bechamel og fløte får du Bacalhau com natas. De er både deilig og vanlig komfortmat i alle portugisiske hjem.
Den kinesiske matlagingsklassen fokuserte på å lage melboller. Vi lagde 2 typer dumplings: reker og svin. Vi lærte at sammensetningen av dumplings er veldig personlig og endres fra region til region. Vi lærte også en rekke teknikker for å brette og lukke dumplings.
Begge klassene var veldig gøy og maten vi lagde var deilig. Vi gleder oss alle veldig til de neste planlagte timene!
Internasjonal skole 
