സ്കൂൾ കഴിഞ്ഞ് പി.ടി.എ ജീവനക്കാർക്ക് പാചക ക്ലാസുകൾ നൽകി തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബട്ടർ ചിക്കൻ, ജീര റൈസ്, നാൻ ബ്രെഡ് എന്നിവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ജീവനക്കാരെ പഠിപ്പിച്ച പത്മജയുടെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള ഇന്ത്യൻ പാചക ക്ലാസായിരുന്നു ആദ്യത്തേത്. അത് രണ്ടും ഒരു ആയിരുന്നു വിദ്യാഭ്യാസപരവും രുചികരവുമായ അനുഭവം, ഈ പ്രക്രിയയിലെ ഓരോ ഘട്ടവും വിശദീകരിക്കാൻ പത്മജ എടുത്ത സമയത്തെ ഞങ്ങൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത പാചക ക്ലാസിനായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്!