スタッフクッキングクラス

PTAは、学校の活動やイベントのための資金を集めるために、スタッフ向けの料理教室の開催を再び支援しています. 今年の最初の 2 つのクラスは、伝統的なポルトガル料理と中華料理の調理に重点を置いていました。

ポルトガル料理教室は、ポルトガル料理を支配する魚、タラに捧げられました。 ポルトガルでは、タラの調理法は 1000 通りあると言われていますが、それは本当です。 ポルトガルではタラを生で食べることはめったにないので、事前に2日間水和させた塩漬けのタラを使用していました.

XNUMX つの異なる方法でタラを準備しました。 タラàブラス & バカルハウコムナタス （タラとクリーム）。
どちらの料理も、細切りにしたタラをタマネギとネギで炒めることから始めます。 次に、追加すると 一致する (フライド ポテト スティック) と卵、あなたが得る ブラスのバカラオ。 ベシャメルとクリームを加えると、 バカルハウコムナタス. それらは、ポルトガルのすべての家庭で美味しくて定期的な快適な食べ物です。

餃子作りを中心とした中華料理教室です。 海老と豚肉の2種類の餃子を作りました。 餃子の構成は非常に個人的で、地域によって異なることがわかりました。 また、餃子を折りたたんだり閉じたりするためのさまざまなテクニックも学びました。

どちらのクラスもとても楽しく、私たちが作った食べ物はおいしかったです。 私たちは皆、次に計画されているいくつかのクラスをとても楽しみにしています!