PTA שוב מסייעים בארגון שיעורי בישול לצוות על מנת לגייס כסף לפעילויות ואירועים בבית הספר. 2 השיעורים הראשונים השנה התמקדו בבישול מנות פורטוגזיות וסיניות מסורתיות.
שיעור הבישול הפורטוגזי הוקדש לקלה, הדג ששולט באמת במטבח הפורטוגלי. בפורטוגל אומרים שיש 1000 דרכים לבשל בקלה וזה נכון. בקלה נאכל רק לעתים רחוקות טרי בפורטוגל, אז השתמשנו בקלה מלוחה שעבר לחות בעבר במשך יומיים.
הכנו את הבקלה בשתי דרכים שונות: Bacalhau à Brás ו Bacalhau com natas (קוד עם שמנת).
אתה מתחיל את שתי המנות בטיגון הבקלה המגורר בקצת בצל וכרישה. ואז, אם תוסיף גפרורים (מקלות תפוחי אדמה מטוגנים) וביצים, אתה מקבל Bacalhau à Brás. אם מוסיפים קצת בשמל ושמנת, מקבלים Bacalhau com natas. הם גם אוכל מנחם טעים וקבוע בכל בית פורטוגלי.
שיעור הבישול הסיני התמקד בהכנת כופתאות. הכנו 2 סוגי כיסונים: שרימפס וחזיר. למדנו שהרכב הכיסונים מאוד אישי ומשתנה מאזור לאזור. למדנו גם מגוון טכניקות לקיפול וסגירת הכיסונים.
שני השיעורים היו מהנים מאוד והמאכלים שהכנו היו טעימים. כולנו מצפים מאוד לכמה השיעורים המתוכננים הבאים!