Il secondo corso di cucina per il personale offerto dalla PTA quest'anno è stato tenuto dal presidente della PTA Marwa. Presentava un assortimento di piatti mediorientali, tra cui mujadara, tabbouleh, hummus, melanzane grasse e la ricetta segreta del pollo di Marwa. Abbiamo apprezzato la spiegazione di Marwa della sua cultura e delle sue storie dalla sua casa in Giordania.
La terza classe è stata nuovamente tenuta da Padmaja. Abbiamo imparato a fare 2 tipi di dosa e ci siamo cimentati nel piegare i samosa.
Grazie a Marwa e Padmaja per il loro supporto e incoraggiamento!