A PTA ismét segíti a főzőtanfolyamok szervezését az alkalmazottak számára, hogy pénzt gyűjtsön az iskolai tevékenységekhez és rendezvényekhez. Az első 2 osztály idén a hagyományos portugál és kínai ételek főzésére összpontosított.
A portugál főzőtanfolyamot a tőkehalnak szentelték, a halnak, amely igazán uralja a portugál konyhát. Portugáliában az emberek azt mondják, hogy 1000 módja van a tőkehal főzésének, és ez igaz. Portugáliában a tőkehalat nagyon ritkán eszik frissen, ezért sózott tőkehalat használtunk, amelyet előzőleg 2 napig hidratáltak.
Kétféle módon készítettük el a tőkehalat: Bacalhau à Brás és a Bacalhau com natas (tőkehal tejszínnel).
Mindkét ételt úgy kezdi, hogy a felaprított tőkehalat hagymán és póréhagymán megpirítjuk. Majd ha hozzáteszed mérkőzések (sült burgonya rúd) és a tojás, megkapod Bacalhau Brásban. Ha hozzáadunk egy kis besamelt és tejszínt, akkor kapunk Bacalhau com natas. Mindegyik portugál otthonban ízletes és szokásos kényelmi étel.
A kínai főzőtanfolyam a gombóckészítésre összpontosított. 2 féle galuskát készítettünk: garnélarákot és sertéshúst. Megtudtuk, hogy a gombócok összetétele nagyon személyes, és régiónként változik. Különféle technikákat tanultunk a gombócok hajtogatására és zárására is.
Mindkét óra nagyon szórakoztató volt, és az általunk készített ételek finomak voltak. Mindenkit nagyon várunk a következő tervezett órákra!
Nemzetközi Iskola 
