در طی آخرین کلاس های آشپزی کارکنان، که توسط اعضای PTA برگزار می شود، کارکنان نحوه طبخ غذاهای مختلف ژاپنی و ایتالیایی را آموختند.
برای کلاس ژاپنی، دو والدین ژاپنی داوطلب شدند تا طرز تهیه سوشی و سوپ میسو را آموزش دهند. ما برنج سوشی درست کردیم، سپس از مواد مختلفی برای تهیه رول های سوشی مختلف استفاده کردیم (مکی) و تماکی (رولت های دستی). سپس یک سوپ میسو درست کردیم که حاوی مقدار زیادی سبزیجات خوشمزه بود.
برای کلاس ایتالیایی، مادر متولی ما داوطلب شد تا طرز تهیه پاستا اورکیت، پاستا کاربونارا و تیرامیسو را به ما آموزش دهد.
تجربه درست کردن همه این غذای شگفت انگیز و حتی بهتر از این که بتوانیم آن را بخوریم، عالی بود! با این حال، جالب ترین بخش، بحث در مورد فرهنگ ما و یادگیری در مورد تجربیاتی بود که والدین هنگام شروع زندگی جدید خود در فرانسه داشتند!