Κατά τη διάρκεια των τελευταίων μαθημάτων μαγειρικής του προσωπικού, που διοργανώνονται από μέλη του PTA, το προσωπικό έμαθε πώς να μαγειρεύει διάφορα ιαπωνικά και ιταλικά πιάτα.
Για την ιαπωνική τάξη, δύο Ιάπωνες γονείς προσφέρθηκαν εθελοντικά να διδάξουν πώς να φτιάχνουν σούσι και σούπα miso. Φτιάξαμε ρύζι σούσι και στη συνέχεια χρησιμοποιήσαμε μια μεγάλη ποικιλία συστατικών για να φτιάξουμε διάφορα ρολά σούσι (maki) Και τεμάκι (ρολά χεριών). Στη συνέχεια φτιάξαμε μια σούπα miso που περιελάμβανε πολλά νόστιμα λαχανικά.
Για το μάθημα των ιταλικών, η μητέρα του κηδεμόνα μας προσφέρθηκε εθελοντικά να μας διδάξει πώς να φτιάχνουμε φρέσκα ζυμαρικά orecchiette, ζυμαρικά carbonara και τιραμισού.
Ήταν υπέροχο να αποκτήσω εμπειρία φτιάχνοντας όλο αυτό το καταπληκτικό φαγητό και ακόμα καλύτερα να μπορώ να το φάτε! Το πιο ενδιαφέρον κομμάτι, όμως, ήταν οι συζητήσεις για τον πολιτισμό μας και η εκμάθηση για τις εμπειρίες που είχαν οι γονείς όταν ξεκίνησαν τη νέα τους ζωή στη Γαλλία!