Οι ΠτΔ βοηθούν για άλλη μια φορά στη διοργάνωση μαθημάτων μαγειρικής για το προσωπικό προκειμένου να συγκεντρωθούν χρήματα για σχολικές δραστηριότητες και εκδηλώσεις. Τα πρώτα 2 μαθήματα φέτος επικεντρώθηκαν στο μαγείρεμα παραδοσιακών πορτογαλικών και κινέζικων πιάτων.
Το μάθημα μαγειρικής της Πορτογαλίας ήταν αφιερωμένο στον μπακαλιάρο, το ψάρι που πραγματικά κυβερνά την πορτογαλική κουζίνα. Στην Πορτογαλία οι άνθρωποι λένε ότι υπάρχουν 1000 τρόποι να μαγειρέψετε μπακαλιάρο και είναι αλήθεια. Ο μπακαλιάρος τρώγεται πολύ σπάνια φρέσκος στην Πορτογαλία, επομένως χρησιμοποιούσαμε παστό μπακαλιάρο που είχε προηγουμένως ενυδατωθεί για 2 ημέρες.
Ετοιμάσαμε τον μπακαλιάρο με δύο διαφορετικούς τρόπους: Cod à Brás και Bacalhau com natas (μπακαλιάρος με κρέμα).
Ξεκινάτε και τα δύο πιάτα τσιγαρίζοντας τον ψιλοκομμένο μπακαλιάρο σε μερικά κρεμμύδια και πράσα. Στη συνέχεια, αν προσθέσετε αγώνες (τηγανητά μπαστούνια πατάτας) και αυγά, παίρνετε Bacalhau στο Brás. Αν προσθέσετε λίγη μπεσαμέλ και κρέμα, θα πάρετε Bacalhau com natas. Είναι τόσο νόστιμο όσο και κανονικό comfort food σε κάθε πορτογαλικό σπίτι.
Η κινεζική τάξη μαγειρικής επικεντρώθηκε στην παρασκευή ζυμαρικών. Φτιάξαμε 2 είδη ζυμαρικών: γαρίδες και χοιρινό. Μάθαμε ότι η σύνθεση των ζυμαρικών είναι πολύ προσωπική και αλλάζει από περιοχή σε περιοχή. Επίσης μάθαμε διάφορες τεχνικές για το δίπλωμα και το κλείσιμο των ζυμαρικών.
Και τα δύο μαθήματα ήταν πολύ διασκεδαστικά και τα φαγητά που φτιάξαμε ήταν νόστιμα. Ανυπομονούμε όλοι για τα επόμενα προγραμματισμένα μαθήματα!
Διεθνές σχολείο 
