8am til 4pm

Mandag til fredag

Generiske selektorer
Kun præcise kampe
Søg i titel
Søg i indhold
Posttypevælgere
Søg i indlæg
Søg på sider

Personalets madlavningskurser

Lærere og forældre poserer til et billede før madlavningskurset begynder

PTA hjælper igen med at organisere madlavningskurser for personalet for at samle penge ind til skoleaktiviteter og arrangementer. De første 2 klasser i år fokuserede på at lave traditionelle portugisiske og kinesiske retter.

Den portugisiske madlavningskursus var dedikeret til torsken, den fisk, der virkelig styrer det portugisiske køkken. I Portugal siger folk, at der er 1000 måder at tilberede torsk på, og det er sandt. Torsk spises meget sjældent frisk i Portugal, så vi brugte saltet torsk, der tidligere havde været hydreret i 2 dage.

Vi tilberedte torsken på to forskellige måder: Bacalhau à Brás , Bacalhau com natas (torsk med fløde).
Du starter begge retter med at stege den strimlede torsk i nogle løg og porrer. Så hvis du tilføjer tændstikker (stegte kartoffelstave) og æg, får du Bacalhau i Brás. Tilføjer du noget bechamel og fløde, får du Bacalhau com natas. De er både lækker og almindelig komfortmad i ethvert portugisisk hjem.

Den kinesiske madlavningskursus fokuserede på fremstilling af dumplings. Vi lavede 2 typer dumplings: rejer og svinekød. Vi lærte, at sammensætningen af ​​dumplings er meget personlig og ændrer sig fra region til region. Vi lærte også en række forskellige teknikker til at folde og lukke dumplings.

Begge klasser var meget sjove, og maden vi lavede var lækker. Vi glæder os alle meget til de næste par planlagte timer!

Kommentarer er lukket.

Gå aldrig glip af et indlæg! For at abonnere på et ugentligt sammendrag af vores nyheder skal du angive din e-mailadresse nedenfor.



Translate »