PTA opět pomáhá organizovat kurzy vaření pro zaměstnance s cílem získat peníze na školní aktivity a akce. První 2 třídy byly letos zaměřeny na vaření tradičních portugalských a čínských jídel.
Kurz portugalského vaření byl věnován tresce, rybě, která skutečně vládne portugalské kuchyni. V Portugalsku lidé říkají, že existuje 1000 způsobů vaření tresky a je to pravda. Treska se v Portugalsku velmi zřídka konzumuje čerstvá, takže jsme použili nasolenou tresku, která byla předtím 2 dny hydratovaná.
Tresku jsme připravili dvěma různými způsoby: Bacalhau à Brás a Bacalhau com natas (treska se smetanou).
Obě jídla zahájíte orestováním nastrouhané tresky na cibuli a pórku. Pak, pokud přidáte zápasy (smažené bramborové tyčinky) a vejce, dostanete Bacalhau v Brás. Pokud přidáte trochu bešamelu a smetany, dostanete Bacalhau com natas. Jsou vynikajícím a pravidelným pohodlným jídlem v každé portugalské domácnosti.
Kurz čínského vaření byl zaměřen na výrobu knedlíků. Udělali jsme 2 druhy knedlíků: krevetový a vepřový. Dozvěděli jsme se, že složení knedlíků je velmi osobní a region od regionu se mění. Naučili jsme se také různé techniky skládání a zavírání knedlíků.
Obě třídy byly velmi zábavné a jídla, která jsme udělali, byla vynikající. Už se všichni moc těšíme na několik dalších plánovaných lekcí!
Mezinárodní škola 
