8am do 4pm

od ponedjeljka do petka

Generički selektori
Samo tačne mečeve
Traži u naslovu
Tražite po sadržaju
Selektori vrste posta
Tražite u porukama
Traži na stranicama

Časovi kuhanja za osoblje

Učitelji i roditelji poziraju za fotografiju prije početka časa kuhanja

PTA ponovo pomaže da se organizuju časovi kuvanja za osoblje kako bi se prikupio novac za školske aktivnosti i događaje. Prva 2 časa ove godine bila su fokusirana na kuvanje tradicionalnih portugalskih i kineskih jela.

Čas portugalskog kuhanja bio je posvećen bakalara, ribi koja zaista vlada portugalskom kuhinjom. U Portugalu ljudi kažu da postoji 1000 načina kuhanja bakalara i to je istina. Bakalar se u Portugalu vrlo rijetko jede svjež, pa smo koristili soljeni bakalar koji je prethodno hidratiziran 2 dana.

Bakalar smo pripremili na dva različita načina: Bacalhau à Brás i Bacalhau com natas (bakalar sa kajmakom).
Oba jela počinjete tako što ćete na malo luka i praziluka popržiti nasjeckani bakalar. Zatim, ako dodate šibice (štapići od prženog krompira) i jaja, dobijate Bacalhau u Brásu. Ako dodate malo bešamela i kajmaka, dobijete Bacalhau com natas. Oboje su ukusna i uobičajena udobna hrana u svakom portugalskom domu.

Čas kineskog kuhanja fokusiran je na pravljenje knedli. Radili smo 2 vrste knedli: škampe i svinjetinu. Saznali smo da je sastav knedli vrlo ličan i da se mijenja od regije do regije. Naučili smo i razne tehnike savijanja i zatvaranja knedli.

Oba časa su bila veoma zabavna, a hrana koju smo pravili bila je ukusna. Svi se jako radujemo sljedećim planiranim časovima!

Komentari su zatvoreni.

Nikad ne propustite objavu! Da biste se pretplatili na sedmični sažetak naših vijesti, navedite svoju adresu e-pošte ispod.



Translate »